Για να διατηρήσουμε το μαρούλι και τη σγουρή σαλάτα περισσότερο καιρό στο ψυγείο ακολουθούμε την εξής διαδικασία:
Πλένουμε πολύ καλά, φύλλο φύλλο, τη σαλάτα.
Την αφήνουμε σε τρυπητό να στραγγίξει...
Πράσινη σαλάτα με λιαστή ντομάτα και ηλιόσπορους
Υλικά συνταγής
- 1 μεγάλη ρίζα μαρούλι ή σγουρή σαλάτα
- 6 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
- 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους
- 1 αγγούρι κομμένο σε φέτες
- 1 πιπεριά πράσινη σε μικρές φέτες
- 4 κ.σ. ηλιόσποροι
- βινεγκρέτ πορτοκαλιού
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
cookon
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 2 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Πλένουμε πολύ καλά τα φρέσκα λαχανικά. Κόβουμε το μαρούλι σε κομμάτια πάχους 4 εκατοστών περίπου. Ψιλοκόβουμε τις λιαστές ντομάτες. Δεν τις ξεπλένουμε, τις προσθέτουμε απευθείας στο μαρούλι.
- Προσθέτουμε το αγγούρι, τις πιπεριές, τη ντομάτα, τους ηλιόσπορους, αλάτι, πιπέρι και την βινεγκρέτ(Dressing) Σάλτσα που xρησιμοποιούμε στις σαλάτες και γίνεται κυρίως με λάδι και ξύδι..
- Ανακατεύουμε και προσθέτουμε επιπλέον λίγους ηλιόσπορους από πάνω. Σερβίρουμε αμέσως.
- Αν δεν θέλουμε να σερβίρουμε αμέσως τη σαλάτα, έχουμε έτοιμη τη βινεγκρέτ και αμέσως πριν το σερβίρισμα προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και τη βινεγκρέτ.
Αυτό το ήξερες
Οι ηλιόσποροι είναι ένας από τους ξηρούς καρπούς που καλό είναι να εντάξουμε στην καθημερινή μας διατροφή. Οι ηλιόσποροι αποτελούν τέλεια πηγή βιταμίνης Ε και σεληνίου. Έχουν αντιφλεγμονώδεις...
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 12560
Εμφανίσεις σήμερα: 1
Νέο σχόλιο