Πράσινη σαλάτα με παξιμάδια

short url (for easy share)

Μέσος όρος: 4 (3 ψήφοι)

 

Υλικά συνταγής

  • 1 μικρή ρίζα μαρούλι
  • 1 ματσάκι σέσκουλα
  • 2 ντομάτες
  • 2 παξιμάδια κριθαρένια
  • 6 λιαστές ντομάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια
  • 1 αγγουράκι κομμένο σε φέτες
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • κρέμα βαλσαμικού
  • αλάτι
  • πιπέρι
cooklathina
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 2-4 άτομα

Διαδικασία συνταγής

  1. Πλένουμε το μαρούλι και τα σέσκουλα και τα χοντροκόβουμε. Προσθέτουμε τις ντομάτες (φρέσκες και λιαστές) και το αγγουράκι. Βρέχουμε τα παξιμάδια ελαφρώς και τα σπάμε σε μικρά κομμάτια να πάνε σε όλη την σαλάτα. Καρυκεύουμε Προσθέτω στο φαγητό υλικά, κυρίως μπαχαρικά ή αρωματικά, για να δώσω πιο πικάντικη γεύση. με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε το ελαιόλαδο και την κρέμα βαλσαμικού. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Αυτό το ήξερες

Το μαρούλι, το κατεξοχήν συστατικό για σαλάτες, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, το οποίο βοηθά στη διαδικασία της ούρησης. Περιέχει σίδηρο και μαγνήσιο. 
Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε λυκοπένιο, γνωστό αντιοξειδωτικό με αντικαρκινική δράση. Επιπλέον περιέχουν βιταμίνη C, βιταμίνη E και βιταμίνες του συμπλέγματος B, φολικό οξύ και φλαβονοειδείς ουσίες...
Οι λιαστές ντομάτες είναι πλούσια πηγή σιδήρου και είναι το παραδοσιακό μέσο για να γευόμαστε, όλη τη χρονιά, το αγαπημένο μας καλοκαιρινό λαχανικό.

Σχόλια

Νέο σχόλιο

Εμφανίσεις συνταγής: 31557 Εμφανίσεις σήμερα: 0