Ταχίνι («ταχίν» στα τούρκικα) ονομάζεται ο πολτός του σησαμιού. Είναι ένα αμιγώς φυσικό προϊόν και παρασκευάζεται από πολτοποιημένους σπόρους σησαμιού. Συγκεντρώνει όλα εκείνα τα συστατικά που είναι...
Μπισκότα με ταχίνι
Υλικά συνταγής
- 250γρ. ταχίνι
- 90γρ. καστανή ζάχαρη
- 80γρ. ζάχαρη άχνη
- 1 αυγό
- 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
- 2 κ.σ. μέλι
- 1 βανίλια
- 80γρ. σουσάμι
- ½ κ.γ. αλάτι
Αδάμ Παγώνης
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 20 τεμάχια
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά χωρίς να καβουρντίσουμε το σουσάμι, για λίγο, μέχρι να μην κολλάει στα τοιχώματα και να "πήξει" το ταχίνιΣάλτσα από σουσάμι με υψηλή διατροφική αξία..
- Βάζουμε λαδόκολλα σε ταψί. Πλάθουμε μικρά μπαλάκια (γιατί θα απλώσουν) και αφήνουμε περιθώριο ανάμεσά τους, για τον ίδιο λόγο.
- Ψήνουμε στους 175 οC, σε προθερμασμένο φούρνο, για 10-12 λεπτά.
Αυτό το ήξερες
Το ταχίνι είναι ένα προϊόν εξαιρετικής διατροφικής αξίας. Είναι πλούσιο σε πρωτείνες, βιταμίνες Β και Ε, υδατάνθρακες, αμινοξέα, σίδηρο, φώσφορο και χαλκό. Η περιεκτικότητά του σε ψευδάργυρο και...
Η λέξη μπισκότο έχει αρκετή ίστορία πίσω της. Η λέξη προέρχεται από τα λατινικά που ομιλούνταν στον μεσαίωνα και πιο συγκεκριμένα από τη λέξη biscoctus ή αλλιώς στην σύγχρονη ιταλική γλώσσα biscotto...
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 4804
Εμφανίσεις σήμερα: 1
Νέο σχόλιο