Κοτοσαλάτα με σπανάκι

short url (for easy share)

Μέσος όρος: 5 (2 ψήφοι)

 

'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!

MyPuzzleName.gr

Υλικά συνταγής

  • 1 στήθος κοτόπουλο
  • 4 φλιτζ. σπανάκι πλυμμένο και κομμένο σε κομμάτια
  • 1 πιπεριά κόκκινη σε φέτες
  • 1 πορτοκάλι (ο χυμός του)
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1 κρεμμύδι
  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
cookefi
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 2 άτομα

Διαδικασία συνταγής

  1. ΒράζουμεΜαγείρεμα σε υγρό που βρίσκεται πάνω από 100°C. το κοτόπουλο με τα φύλλα δάφνης και το κρεμμύδι ολόκληρο (το ζουμί μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε κουσκούς ή πιλάφι).
  2. Αφήνουμε το κοτόπουλο να κρυώσει και το κόβουμε σε μπουκιές. Βάζουμε σε σαλατιέρα το σπανάκι και προσθέτουμε την πιπεριά, το κοτόπουλο, αλάτι, πιπέρι, το χυμό πορτοκαλιού και ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Αυτό το ήξερες

Το άσπρο κρέας (στήθος) του κοτόπουλου περιέχει τις μεγαλύτερες ποσότητες νιασίνης, η οποία έχει αποδειχθεί από μελέτες επιστημόνων ότι μειώνει την χοληστερόλη και ως αποτέλεσμα, μειώνεται και ο...
Μην ξεχνάτε να συνοδεύετε το σπανάκι με τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C, όπως για παράδειγμα λεμόνι, πιπεριά η ντομάτα, ώστε να γίνεται καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό.
Το σπανάκι είναι πλούσια πηγή φυλλικού οξέος, μαγνήσιου, σιδήρου και βιταμινών Α και Κ. Τα αντιοξειδωτικά του προφυλάσσουν την καρδιά και τα μάτια, ενώ η βιταμίνη Κ συμβάλλει στην ενδυνάμωση των...

Σχόλια

Νέο σχόλιο

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Εμφανίσεις συνταγής: 3510 Εμφανίσεις σήμερα: 0