Καροτοσαλάτα πικάντικη

short url (for easy share)

No votes yet

 

Υλικά συνταγής

  • 4-6 καρότα
  • 1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο
  • 1 κρεμμύδι ξερο κομμένο σε ψιλές φέτες
  • 1 λεμόνι (ο χυμός του)
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • αλάτι
cookon
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4-6 άτομα

Διαδικασία συνταγής

  1. Τρίβουμε τα καρότα στον τρίφτη (στη χοντρή πλευρά) και ψιλοκόβουμε το φρέσκο και το ξερό κρεμμύδι.
  2. Αφήνουμε τα τριμμένα καρότα σε τρυπητό για λίγη ώρα, ώστε να στραγγίσουν τα υγρά τους.
  3. Αναμειγνύουμε σε μπολ το καρότο με τα κρεμμύδια, το ελαιόλαδο και το λεμόνι. Καρυκεύουμε με αλάτι και πιπέρι κατα βούληση και σερβίρουμε.

Αυτό το ήξερες

Το καρότο θεωρείται ότι κάνει πολύ καλό στην όραση, γεγονός που επιβεβαιώνει και η επιστημονική κοινότητα, ενώ έρευνες έχουν αποδείξει ότι βοηθά τον οργανισμό να απορροφά ευκολότερα το ασβέστιο.

Σχόλια

Νέο σχόλιο

Εμφανίσεις συνταγής: 4439 Εμφανίσεις σήμερα: 6