Σοκολάτα & κακάο: ιδιότητες

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της σοκολάτας και του κακάου ήταν γνωστές από την εποχή των Αζτέκων. Θεωρείτω πως χαρίζει μακροζωΐα και παρόλο που περιέχει καφεΐνη πίστευαν πως βοηθά στις αυπνίες και τις ταχυπαλμίες. Η σοκολάτα και το κακάο έχουν ένα μακροσκελή κατάλογο εκατό και πλέον ασθενειών για τις οποίες θεωρούνται «γιατρικό». Περιληπτικά μπορούμε, σύμφωνα με Αμερικάνους ερευνητές να κατατάξουμε τις ασθένειες αυτές σε τρείς γενικές κατηγορίες: την τόνωση του νευρικού συτήματος, την ενεργοποίηση του πεπτικού συστήματος και τέλος την αύξηση βάρους. Ένα μικρό κομμάτι σοκολάτας βοηθά στην αύξηση των φυσικών οπιοειδών του οργανισμού τα οποία ευθύνονται για την καλή μας διάθεση. Πιο συγκεκριμένα, η μαύρη σοκολάτα, ενισχύει την καρδιά και έχει αντιοξειδωτική δράση.

Σχετικές συνταγές

Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ

Κέικ καρότου με σοκολάτα
Κέικ καρότου με σοκολάτα

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Γλυκά, Κέικ

Μπάρες σοκολάτας
Μπάρες σοκολάτας

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Vegetarian, Για παιδιά, Χωρίς ζάχαρη, Νηστίσιμες, Γλυκά, Σοκολατοειδή, Ορεκτικά, Σάντουιτς - σνακ, Σνακ

Μάφινς με φρούτα του δάσους και σοκολάτα κουβερτούρα
Μάφινς με φρούτα του δάσους και σοκολάτα κουβερτούρα

λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Γλυκά, Κέικ, Ορεκτικά, Σάντουιτς - σνακ, Σνακ

Μους σοκολάτας με φρούτα
Μους σοκολάτας με φρούτα

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Γλυκά, Σοκολατοειδή

Σουφλέ σοκολάτας
Σουφλέ σοκολάτας

λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Γλυκά, Σοκολατοειδή

Cheesecake σοκολάτας με μπισκότα γεμιστά
Cheesecake σοκολάτας με μπισκότα γεμιστά

λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Γλυκά, Σοκολατοειδή

Τρουφάκια με μαύρη σοκολάτα
Τρουφάκια με μαύρη σοκολάτα

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Γλυκά, Σοκολατοειδή

Παγωτό με κουβερτούρα και cookies
Παγωτό με κουβερτούρα και cookies

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Γλυκά, Παγωτά - Σορμπέ