Το πολύτιμο ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο χρησιμοποιείται κατά κόρον στη μεσογειακή κουζίνα και αποτελεί βασικό συστατικό της υγιεινής διατροφής, καθώς είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά και πλούσια πηγή ενέργειας. Έχει πλούσια βιολογική αξία και θεραπευτική δράση σε παθήσεις του γαστρεντερικού συστήματος, του δέρματος, του καρδιοαγγειακού συστήματος και στο διαβήτη. Η ποιότητα του ελαιόλαδου εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, μεταξύ άλλων και από το στάδιο ωρίμασης των καρπών της ελιάς, ενώ μέτρο της ποιότητάς του είναι η οξύτητά του.
Σχετικές συνταγές
Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ
Ωμή παντζαροσαλάτα
λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Σαλάτες, Σαλάτες ωμές
Τηγανιτά κολοκυθάκια με ντιπ σκόρδου
λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες
Τα τυροπιτάκια της Άρτεμις
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Πίτες και Ζύμες, Πίτες, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά
Ρύζι Μπασμάτι
λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Ζυμαρικά και ρύζια, Ρύζι, Πιλάφι
Σαλάτα σπανάκι με παρμεζάνα και βινεγκρέτ αχλάδι
λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Σαλάτες, Σαλάτες ωμές
Σαλάτα iceberg με γκρέιπφρουτ
λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Σαλάτες, Σαλάτες ωμές
Κολοκυθάκια τηγανητά με ντιπ γκοργκοτζόλας
λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες
Πράσινη σαλάτα με φέτα
λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Σαλάτες, Σαλάτες ωμές