Ιδιότητες φράουλας

Η φράουλα ανήκει στην κατηγορία των ροδοειδών. Στην Ευρώπη, η καλλιέργεια άγριας φράουλας ξεκίνησε το μεσαίωνα στη Ρώμη. Η φράουλα έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση, καθώς οι φαινόλες που περιέχει μειώνουν τη δράση του ενζύμου COX που προκαλεί τη φλεγμονή. Η μεγάλη περιεκτικότητά της σε κάλιο και μαγνήσιο βοηθά στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης, ενώ η πεκτίνη που περιέχει καταπολεμά την κακή χοληστερόλη. Κάποια από τα οφέλη της φράουλας στον οργανισμό μας είναι ακόμη η προστασία των ματιών, η σωστή λειτούργία του εγκεφάλου και η προστασία από την αρθρίτιδα και τις καρδιοπάθειες. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, η φράουλα έχει ισχυρή προστατευτική δράση απένταντι στην καταστροφή των δερματικών κυττάρων λόγω της έκθεσής τους σε ακτινοβολία UVA.

Σχετικές συνταγές

Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ

Παγωτό φρούτα του δάσους
Παγωτό φρούτα του δάσους

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Γλυκά, Παγωτά - Σορμπέ

Μάφινς με φρούτα του δάσους και σοκολάτα κουβερτούρα
Μάφινς με φρούτα του δάσους και σοκολάτα κουβερτούρα

λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Γλυκά, Κέικ, Ορεκτικά, Σάντουιτς - σνακ, Σνακ

Νηστίσιμη σοκολατόπιτα με φράουλες
Νηστίσιμη σοκολατόπιτα με φράουλες

λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Vegan, Vegetarian, Νηστίσιμες, Γλυκά, Σοκολατοειδή

Γλυκό στο λεπτό
Γλυκό στο λεπτό

λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Γλυκά, Κρέμες

Μαρμελάδα φράουλα με στέβια

λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες

Cheesecake στο λεπτό

λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Γλυκά, Τούρτες και Τάρτες

Παρφέ φράουλας με μπισκότα

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Γλυκά, Παγωτά - Σορμπέ

Μους λευκής σοκολάτας με φράουλες

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Γλυκά, Κρέμες