Ιδιότητες φράουλας
Η φράουλα ανήκει στην κατηγορία των ροδοειδών. Στην Ευρώπη, η καλλιέργεια άγριας φράουλας ξεκίνησε το μεσαίωνα στη Ρώμη. Η φράουλα έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση, καθώς οι φαινόλες που περιέχει μειώνουν τη δράση του ενζύμου COX που προκαλεί τη φλεγμονή. Η μεγάλη περιεκτικότητά της σε κάλιο και μαγνήσιο βοηθά στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης, ενώ η πεκτίνη που περιέχει καταπολεμά την κακή χοληστερόλη. Κάποια από τα οφέλη της φράουλας στον οργανισμό μας είναι ακόμη η προστασία των ματιών, η σωστή λειτούργία του εγκεφάλου και η προστασία από την αρθρίτιδα και τις καρδιοπάθειες. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, η φράουλα έχει ισχυρή προστατευτική δράση απένταντι στην καταστροφή των δερματικών κυττάρων λόγω της έκθεσής τους σε ακτινοβολία UVA.
Σχετικές συνταγές
Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ
Ανοιξιάτικη πουτίγκα
![](https://www.cooklos.gr/sites/default/files/styles/bootstrap_vertical/public/default_images/recipes_cooklos.jpg?itok=TwOJNfRl)
Φράουλες φλαμπέ σε βότκα με παγωτό βανίλια
![](https://www.cooklos.gr/sites/default/files/styles/bootstrap_vertical/public/default_images/recipes_cooklos.jpg?itok=TwOJNfRl)
Φράουλες ρομανόφ
![](https://www.cooklos.gr/sites/default/files/styles/bootstrap_vertical/public/default_images/recipes_cooklos.jpg?itok=TwOJNfRl)
Φρουτοσαλάτα με μέντα
![](https://www.cooklos.gr/sites/default/files/styles/bootstrap_vertical/public/default_images/recipes_cooklos.jpg?itok=TwOJNfRl)
Τιραμισού με φράουλες
![](https://www.cooklos.gr/sites/default/files/styles/bootstrap_vertical/public/default_images/recipes_cooklos.jpg?itok=TwOJNfRl)