Ιδιότητες φακής

Οι φακές είναι πλούσιες σε σίδηρο και φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερίνης. Ακόμα, είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών και λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε μαγνήσιο και φυλλικό οξύ προστατεύουν την καρδιά. Τέλος, βοηθούν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και συγκρατούν τα επίπεδα του σακχάρου.

Σχετικές συνταγές

Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ

Φακές σούπα με κάρυ και λιαστές ντομάτες
Φακές σούπα με κάρυ και λιαστές ντομάτες

λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Vegan, Vegetarian, Νηστίσιμες, Σούπες, Σούπες με όσπρια, Όσπρια

Σούπα φακές
Σούπα φακές

λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Σούπες, Σούπες με όσπρια, Όσπρια

Φακόρυζο με σπανάκι και κόκκινες πιπεριές
Φακόρυζο με σπανάκι και κόκκινες πιπεριές

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Ζυμαρικά και ρύζια, Ρύζι, Πιλάφι, Όσπρια

Φακόρυζο με αποξηραμένους βωλίτες Γρεβενών
Φακόρυζο με αποξηραμένους βωλίτες Γρεβενών

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Όσπρια

Βελουτέ κόκκινης φακής με καραμανλίδικο λουκάνικο
Βελουτέ κόκκινης φακής με καραμανλίδικο λουκάνικο

λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Σούπες, Βελουτέ - Κρέμες, Σούπες με όσπρια, Κρέας, Λουκάνικα

Φακές σαλάτα με τόνο

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Σαλάτες, Σαλάτες οσπρίων, Όσπρια

Φακοσαλάτα δροσερή

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Σαλάτες, Σαλάτες οσπρίων, Όσπρια

Φακόρυζο με χταπόδι

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Νηστίσιμες, Ψάρια και Θαλασσινά, Θαλασσινά, Κεφαλόποδα