Οι ευεργετικές ιδιότητες της κολοκύθας

Η κολοκύθα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε καροτενοειδή, στα οποία οφείλεται και το χρώμα της. Επίσης, περιέχει βιταμίνες A, C και μαγνησίο. Οι σπόροι της είναι πλούσια πηγή πρωτεϊνών και λιπαρών οξέων. Λόγω των παραπάνω, η κολοκύθα εμφανίζει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση, βοηθά στην υγεία του δέρματος, έχει διουρητική δράση, ενώ έχει αποδειχθεί ότι η κατανάλωσή της βελτιώνει τη διάθεση και καταπολεμά την κατάθλιψη.

Σχετικές συνταγές

Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ

Κολοκύθα σουφλέ

λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες

Κολοκύθα γεμιστή
Κολοκύθα γεμιστή

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Γλυκά, Φρούτων

Κολοκυθόπιτα με πορτοκαλί κολοκύθα
Κολοκυθόπιτα με πορτοκαλί κολοκύθα

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Νηστίσιμες, Πίτες και Ζύμες, Πίτες, Γλυκά, Ταψιού - Σιροπιαστά

Κολοκυθόσουπα

λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: δύσκολες
Σούπες, Βελουτέ - Κρέμες

Κολοκυθόπιτα γλυκιά

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Νηστίσιμες, Πίτες και Ζύμες, Πίτες, Γλυκά, Ταψιού - Σιροπιαστά

Κολοκυθόσουπα με μανιτάρια και παρμεζάνα

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Σούπες, Βελουτέ - Κρέμες

Σούπα κολοκύθας με γάλα καρύδας

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Σούπες, Βελουτέ - Κρέμες, Σούπες λαχανικών

Υγρό κέικ κολοκύθας

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Γλυκά, Κέικ