Οι ευεργετικές ιδιότητες της κολοκύθας

Η κολοκύθα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε καροτενοειδή, στα οποία οφείλεται και το χρώμα της. Επίσης, περιέχει βιταμίνες A, C και μαγνησίο. Οι σπόροι της είναι πλούσια πηγή πρωτεϊνών και λιπαρών οξέων. Λόγω των παραπάνω, η κολοκύθα εμφανίζει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση, βοηθά στην υγεία του δέρματος, έχει διουρητική δράση, ενώ έχει αποδειχθεί ότι η κατανάλωσή της βελτιώνει τη διάθεση και καταπολεμά την κατάθλιψη.

Σχετικές συνταγές

Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ

Σούπα κολοκύθας με γάλα καρύδας
Σούπα κολοκύθας με γάλα καρύδας

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Σούπες, Βελουτέ - Κρέμες, Σούπες λαχανικών

Κέικ κολοκύθας χωρίς ζάχαρη
Κέικ κολοκύθας χωρίς ζάχαρη

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Γλυκά, Κέικ

Κολοκυθόπιτα με πορτοκαλί κολοκύθα
Κολοκυθόπιτα με πορτοκαλί κολοκύθα

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Νηστίσιμες, Πίτες και Ζύμες, Πίτες, Γλυκά, Ταψιού - Σιροπιαστά

Κολοκυθόσουπα
Κολοκυθόσουπα

λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: δύσκολες
Σούπες, Βελουτέ - Κρέμες

Κολοκύθα σουφλέ

λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες

Κολοκύθα γεμιστή
Κολοκύθα γεμιστή

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Γλυκά, Φρούτων

Κολοκυθόπιτα γλυκιά

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Νηστίσιμες, Πίτες και Ζύμες, Πίτες, Γλυκά, Ταψιού - Σιροπιαστά

Κολοκυθόσουπα με μανιτάρια και παρμεζάνα

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Σούπες, Βελουτέ - Κρέμες