Οι ευεργετικές ιδιότητες της κολοκύθας
Η κολοκύθα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε καροτενοειδή, στα οποία οφείλεται και το χρώμα της. Επίσης, περιέχει βιταμίνες A, C και μαγνησίο. Οι σπόροι της είναι πλούσια πηγή πρωτεϊνών και λιπαρών οξέων. Λόγω των παραπάνω, η κολοκύθα εμφανίζει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση, βοηθά στην υγεία του δέρματος, έχει διουρητική δράση, ενώ έχει αποδειχθεί ότι η κατανάλωσή της βελτιώνει τη διάθεση και καταπολεμά την κατάθλιψη.
Σχετικές συνταγές
Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ
Κολοκυθόπιτα γλυκιά
περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Νηστίσιμες, Πίτες και Ζύμες, Πίτες, Γλυκά, Ταψιού - Σιροπιαστά
Κολοκυθόσουπα με μανιτάρια και παρμεζάνα
περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Σούπες, Βελουτέ - Κρέμες
Υγρό κέικ κολοκύθας
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Γλυκά, Κέικ
Γλυκιά τάρτα κολοκύθας
περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Πίτες και Ζύμες, Πίτες, Γλυκά, Τούρτες και Τάρτες
Σούπα κρέμα με κρέμα κολοκύθας
λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Σούπες, Βελουτέ - Κρέμες, Σούπες λαχανικών