Η αγκινάρα πέρα από ένα εξαιρετικά νόστιμο λαχανικό, είναι και ένα πολύτιμο φάρμακο για τον οργανισμό

Η αγκινάρα περιέχει βιταμίνες Α, C και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

Είναι πλούσια σε φώσφορο, ασβέστειο και φυτικές ίνες.

Θεωρείται πως κάνει καλό στην υγεία και συγκεκριμένα πως ωφελεί τα νεφρά και το συκώτι, καθαρίζει το αίμα και τονώνει την καρδιά.

Εκτός των άλλων, η αγκινάρα είναι ένα λαχανικό που βοηθάει όσους έχουν προβλήματα δυσκοιλιότητας, ρευματισμών, αρτυριοσκλήρυνσης αλλά και παχυσαρκίας. 100 γραμμάρια αγκινάρας βραστής έχουν μόλις 44 θερμίδες!

Η αγκινάρα πέρα από ένα εξαιρετικά νόστιμο λαχανικό είναι και ένα πολύτιμο φάρμακο για τον οργανισμό. 

Σχετικές συνταγές

Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ

Αγκινάρες α λα Πολίτα
Αγκινάρες α λα Πολίτα

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Λαχανικά, Λαχανικά λαδερά

Πίτσα καπριτσιόζα
Πίτσα καπριτσιόζα

λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Πίτες και Ζύμες, Πίτσες

Γρήγορη τάρτα με πεκορίνο και αγκινάρες τουρσί
Γρήγορη τάρτα με πεκορίνο και αγκινάρες τουρσί

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Πίτες και Ζύμες, Πίτες, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Ζεστά ορεκτικά

Χταπόδι με αγκινάρες

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Ψάρια και Θαλασσινά, Θαλασσινά, Κεφαλόποδα

Αγκινάρες με λάδι

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Νηστίσιμες, Λαχανικά, Λαχανικά λαδερά

Μουσακάς με αγκινάρες

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες

Αγκιναροκούκια Κεφαλονίτικα

λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Λαχανικά, Λαχανικά λαδερά

Αγκιναροκούκια

λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Νηστίσιμες, Λαχανικά, Λαχανικά λαδερά