Σκουμπρί στον φούρνο με κρεμμυδάκια

short url (for easy share)

No votes yet

 

'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!

MyPuzzleName.gr

Υλικά συνταγής

  • 1 - 1 ½ κιλό σκουμπρί (4 ψάρια)
  • 1 κιλό κρεμμυδάκια στιφάδο
  • 2 ντομάτες κομμένες κονκασέ1)Τρόπος κοπής λαχανικών, ψιλοκομμένα σε κύβους. 2) Το αποφλοιωμένο ντοματάκι ψιλοκομμένο κατά αυτόν τον τρόπο κοπής, το οποίο κυκλοφορεί ευρέως στο εμπόριο.
  • 1 πιπεριά
  • ½ ποτήρι λευκό κρασί
  • ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 φλιτζ. ελαιόλαδο
  • 1 ποτήρι νερό
  • αλάτι
  • πιπέρι
cooklila
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4 άτομα

Διαδικασία συνταγής

  1. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια τα κόβουμε στη μέση και τα σοτάρουμεΤηγανίζω ελαφρά σε λίγο λίπος, λαχανικά ή κρέας, έως ότου πάρουν ένα ελαφρύ χρυσαφί χρώμα ομοιόμορφα. σε μέτρια θερμοκρασία με το ελαιόλαδο. Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε για 2 λεπτά να σιγοβράσουν μαζί.
  2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τα σκουμπριά και το νερό. Σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.
  3. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200οC, στρώνουμε τα ψάρια σε ταψάκι και ρίχνουμε από πάνω τα σοταρισμένα υλικά. Προσθέτουμε το νερό και ψήνουμε στο φούρνο για 1 ώρα.
  4. Σερβίρουμε ζεστά.

Αυτό το ήξερες

Η κατανάλωση ψαριών θεωρείται επιβεβλημένη κυρίως εξαιτίας της παρουσίας των Ω3 λιπαρών οξέων. Κατόπιν πολυετών επιστημονικών μελετών με σκοπό τη διερεύνηση της ευεργετικής δράσης των Ω3 λιπαρών...

Σχόλια

Νέο σχόλιο

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Εμφανίσεις συνταγής: 6707 Εμφανίσεις σήμερα: 2