Η καλσιτονίνη του σολομού είναι πενήντα φορές πιο ισχυρή από αυτήν του ανθρώπου και αποδεικνύεται ότι η θεραπεία με τη συγκεκριμένη ορμόνη σε γυναίκες που πάσχουν από οστεοπόρωση μειώνει το ρυθμό...
Σαλάτα του Καίσαρα με φιλέτα σολομού
Υλικά συνταγής
- 2 φιλέτα σολομού κομμένα στη μέση ή 4 φιλέτα σολομού από την ουρά
- 1 μεγάλη ρίζα μαρούλι
- dressing αντζούγιας
- 1 λεμόνι (ο χυμός του)
- αλάτι
- πιπέρι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
cookmik
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 2-4 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Ετοιμάζουμε πρώτα το dressing και το αφήνουμε στο ψυγείο. Πλένουμε και κόβουμε το μαρούλι. Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα σολομού. Σε τηγάνι σοτάρουμεΤηγανίζω ελαφρά σε λίγο λίπος, λαχανικά ή κρέας, έως ότου πάρουν ένα ελαφρύ χρυσαφί χρώμα ομοιόμορφα. στο ελαιόλαδο τα φιλέτα για περίπου 5 λεπτά από κάθε πλευρά και έπειτα σβήνουμεΣταματάω το σοτάρισμα, μαγείρεμα ή τσιγάρισμα ρίχνωντας στο φαγητό κρασί, ζωμό ή άλλο υγρό. με λεμόνι.
- Ανακατεύουμε το μαρούλι με το dressing και σερβίρουμε με τα φιλέτα σολομού από πάνω. Προαιρετικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κρουτόν και τοματίνια.
Αυτό το ήξερες
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 7053
Εμφανίσεις σήμερα: 1
Νέο σχόλιο