Σαλάτα με σως αντζούγιας

short url (for easy share)

No votes yet

 

'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!

MyPuzzleName.gr

Υλικά συνταγής

για τη σαλάτα

  • Μισή ρίζα μαρούλι ή σγουρή σαλάτα χοντρά κομμένη

για τη σως αντζούγιας

  • 3 φιλέτα αντζούγιας ψιλοκομμένα
  • 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος
  • 1 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη
  • 1 κ.σ. μαϊντανό
  • 2 ½ κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. ξύδι
  • 1 πρέζα πιπέρι
cookon
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4-6 άτομα

Διαδικασία συνταγής

  1. Τοποθετούμε σε μπολ τις αντζούγιες, μαϊντανό, ξύδι και πιπέρι.
  2. Ανακατεύουμε τα υλικά μας στο μπολ ενώ παράλληλα ρίχνουμε σιγά σιγά την κρέμα γάλακτος.
  3. Προσθέτουμε την παρμεζάνα και ανακατεύουμε.

Αυτό το ήξερες

Το μαρούλι, το κατεξοχήν συστατικό για σαλάτες, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, το οποίο βοηθά στη διαδικασία της ούρησης. Περιέχει σίδηρο και μαγνήσιο. 
Το μαρούλι έχει πολύ λίγες θερμίδες και συχνά οι διατροφολόγοι το χρησιμοποιούν στα πλαίσια μιας ισοροπημένης διατροφής ακόμη και σε μεγάλες ποσότητες.
Για να διατηρήσουμε το μαρούλι και τη σγουρή σαλάτα περισσότερο καιρό στο ψυγείο ακολουθούμε την εξής διαδικασία: Πλένουμε πολύ καλά, φύλλο φύλλο, τη σαλάτα. Την αφήνουμε σε τρυπητό να στραγγίξει...

Tips - Μην ξεχνάς ότι...

Αν το dressing μας βγει πολύ σφικτό, συμπληρώνουμε κρέμα γάλακτος ώστε να αποκτήσει την υφή που θέλουμε.

Σχόλια

Νέο σχόλιο

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Εμφανίσεις συνταγής: 4840 Εμφανίσεις σήμερα: 0