Σαλάτα πιάζ

short url (for easy share)

Μέσος όρος: 5 (2 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 250γρ. φασόλια μαυρομάτικα
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
  • 1 ντομάτα κομμένη σε ζάρια
  • 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κύβους
  • 1 φλιτζ. φύλλα ψιλοκομμένα μαϊντανού
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 λεμόνι (ο χυμός του)
  • αλάτι
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο
cooklila
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4 άτομα

Διαδικασία συνταγής

  1. ΒράζουμεΜαγείρεμα σε υγρό που βρίσκεται πάνω από 100οC. τα φασόλια σε άφθονο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Προσέχουμε να μην σκάσουν και αρχίσουν να λιώνουν.
  2. Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε σαλατιέρα. Προσθέτουμε στα φασόλια όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
  3. Σερβίρουμε χλιαρή αλλά και κρύα τη σαλάτα μας.

Το βίντεο της συνταγής

Αυτό το ήξερες

Είναι από τα όσπρια που καταναλώνονται λιγότερο. Ωστόσο, έχουν υψηλή διατροφική αξία, καθώς είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και φυλλικό οξύ. Η βιταμίνη Β1 που περιέχουν βοηθά στην καλή...

Σχόλια

Νέο σχόλιο

Εμφανίσεις συνταγής: 4830 Εμφανίσεις σήμερα: 2