Πιτάκια με 4 τυριά

short url (for easy share)

Μέσος όρος: 4 (1 vote)

 

'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!

MyPuzzleName.gr

Υλικά συνταγής

  • 1 ποτήρι ηλιέλαιο
  • 1 ποτήρι γάλα
  • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερΣκόνη που κυκλοφορεί ευρέως στο εμπόριο και βοηθάει στη διόγκωση (να φουσκώσουν) κέικ, τηγανίτες και άλλα γλυκίσματα.
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο πάρει για να γίνει μια ζύμη μαλακή)
  • 1 αυγό
  • 50γρ. φέταΠΟΠ τυρί της Ελλάδας. Τυρί που διατηρείται σε άλμη. Έχει ελαφρά, υπόξινη και αλμυρή γεύση. Παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα ή από αιγοπρόβειο. Μπορούμε να την βρούμε από σκληρή έως και πολύ μαλακή μορφή. ή λευκό τυρί
  • 100γρ. μανούριΤυρί από τυρόγαλα. Παρασκευάζεται κυρίως στην κεντρική και δυτική Μακεδονία. Είναι επιτραπέζιο τυρί και τρώγεται φρέσκο. Αν παλαιωθεί είναι κατάλληλο για μακαρονάδες.
  • 100γρ. γραβιέρα Αμφιλοχίας
  • 100γρ. κασέρι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
cookon
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4-6 άτομα

Διαδικασία συνταγής

  1. Τρίβουμε τα τυριά και τα ανακατεύουμε με το πιπέρι. Ανακατεύουμε με σύρμα το ηλιέλαιο με το γάλα και προσθέτουμε το μπέικιν και σιγά-σιγά το αλεύρι. Όταν η ζύμη μας είναι σχετικά μαλακή χωρίζουμε σε μικρά μέρη και πλάθουμε με το χέρι να καλύπτει εντελώς την παλάμη μας.
  2. Γεμίζουμε με το μείγμα τυριών και κλείνουμε το τυροπιτάκι. Απλώνουμε σε λαδόκολλα αντικολλητική και αλείφουμε με το αυγό αφού πρώτα το χτυπήσουμε.
  3. Ψήνουμε στους 180οC μέχρι να ροδίσουνΨήνω σε δυνατό φούρνο ή σοτάρω σε λιπαρή ουσία ένα υλικό, μέχρι να πάρει χρώμα ροδοκόκκινο. τα πιτάκια.

Αυτό το ήξερες

Η Ελλάδα έχει κατοχυρώσει 20 τυριά ως ΠΟΠ (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης) και αυτά είναι η Φέτα, που στην χώρα μας τη χρησιμοποιούμε για να συνοδεύσουμε σχεδόν όλα τα φαγητά. Ο μπάτζος,...

Σχόλια

Νέο σχόλιο

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Εμφανίσεις συνταγής: 5587 Εμφανίσεις σήμερα: 4