Pancake με μύρτιλα

short url (for easy share)

No votes yet

 

Υλικά συνταγής

 

  • ¾ φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ½ φλιτζ. γάλα
  • ¼ χυμός ρόδι ή αρώνια
  • 3 μεγάλα αυγά
  • 6 κ.σ. φρέσκο βούτυρο
  • 1 φλιτζ. μύρτιλα
  • άχνη ζάχαρη για το σερβίρισμα
cookon
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 2-4 άτομα

Διαδικασία συνταγής

 

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200° C. Σε μεγάλο μπολ, αναμιγνύουμε με σύρμα το αλεύρι, το γάλα, τον χυμό ρόδι και τα αυγά, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  2. Σε μεγάλο τηγάνι (30εκ.) και σε δυνατή φωτιά βάζουμε το βούτυρο να λιώσει. Μόλις «αφρίσει», προσθέτουμε τα μύρτιλα. Ανακατεύουμε για 1 λεπτό, να γίνει σαν μαρμελάδα με κομμάτια φρούτου. Προσθέτουμε το μείγμα που ετοιμάσαμε και βάζουμε στο φούρνο.
  3. Ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσειΨήνω σε δυνατό φούρνο ή σοτάρω σε λιπαρή ουσία ένα υλικό μέχρι να πάρει χρώμα ροδοκόκκινο. το pancake. Αφαιρούμε από το φούρνο και πασπαλίζουμεΡίχνω ελαφρά σε γλυκό ή φαγητό αλεύρι, ζάχαρη, ζάχαρη άχνη, κανέλα κ.ά. με άχνη ζάχαρη. Σερβίρουμε αμέσως.

Αυτό το ήξερες

Τα μύρτιλα ή αλλιώς blueberries, είναι φρούτα υψηλής διατροφικής αξίας. Είναι πλούσια σε βιταμίνη A, C και E, κάλιο, μαγνήσιο, μεταλλικά άλατα και φυτικές ίνες. Πιστεύεται πως τα μύρτιλα έχουν...

Σχόλια

Νέο σχόλιο

Εμφανίσεις συνταγής: 420 Εμφανίσεις σήμερα: 0