Μπρόκολο σαλάτα

short url (for easy share)

Μέσος όρος: 3.6 (8 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 1 ½ κιλό μπρόκολο (ζυγισμένο αφού καθαριστεί)
  • 3 λίτρα περίπου νερό
  • 2 λεμόνια (ο χυμός τους)
  • ¼ φλιτζ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
cookon
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 8 άτομα

Διαδικασία συνταγής

  1. Βάζουμε σε κατσαρόλα το νερό να βράσειΜαγείρεμα σε υγρό που βρίσκεται πάνω από 100 °C. και προσθέτουμε μπόλικο αλάτι, περίπου ¼ φλιτζ. τσαγιού.
  2. Κόβουμε το μπρόκολο στη μέση ή σε φουντίτσες και το πλένουμε.
  3. Μόλις βράσει το νερό προσθέτουμε το μπρόκολο και το αφήνουμε για 2 λεπτά περίπου(ανάλογα με το μέγεθός του).
  4. Στραγγίζουμε το μπρόκολο και το κρυώνουμε.
  5. Σερβίρουμε τη σαλάτα μας, αφού περιχύσουμε στο μπρόκολο το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο.

Αυτό το ήξερες

Το μπρόκολο είναι ένα από τα πιο ευεργετικά λαχανικά, αφού  λόγω των ιδιοτήτων του βοηθάει στην καλή λειτουργία της καρδιάς, στη διατήρηση χαμηλής αρτηριακής πίεσης και στην καταπολέμηση του...

Tips - Μην ξεχνάς ότι...

Μην προσθέτετε αλάτι, λεμόνι και λάδι αν δεν πρόκειται να σερβίρετε αμέσως τη σαλάτα. Θα μαραθεί εντελώς.

Σχόλια

Νέο σχόλιο

Εμφανίσεις συνταγής: 59346 Εμφανίσεις σήμερα: 0