Λαχανάκια Βρυξελλών με σεβρ μετσοβίσιο

short url (for easy share)

Μέσος όρος: 4 (1 vote)

 

'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!

MyPuzzleName.gr

Υλικά συνταγής

  • 20-25 λαχανάκια βρυξελλών
  • 10 φέτες μπέικον (μακρόστενες)
  • 1 φλιτζ. ρύζι μπασμάτι
  • 2 φλιτζ. ζωμός κότας
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • σάλτσα μορνέι
  • 1 φλιτζ. σεβρ Μετσόβου τριμμένο
  • 1-2 κ.σ. βούτυρο
  • αλάτι
  • πιπέρι
cookefi
Ποσότητα: 10 άτομα

Διαδικασία συνταγής

  1. ΤσιγαρίζουμεΣε δυνατή φωτιά, δίνω χρώμα σε κάποιο τρόφιμο, π.χ. τσιγαρίζω το κρεμμύδι. το κρεμμύδι και προσθέτουμε το ρύζι. Ανακατεύουμε μέχρι να γυαλίσει και προσθέτουμε το ζωμόΥγρό στο οποίο έχουμε βράσει διάφορα υλικά κατά περίπτωση και το οποίο το χρησιμοποιούμε για να δώσουμε περισσότερη γεύση και άρωμα στα φαγητά. κότας. ΣιγοβράζουμεΒράσιμο σχεδόν στο σημείο του βρασμού, έτσι ώστε να τρεμουλιάζει σταθερά το υγρό έχουμε στην κατσαρόλα. και μόλις είναι σχεδόν έτοιμο αποσύρουμε από τη φωτιά.
  2. Παράλληλα ζεματίζουμεΣύντομο βούτηγμα τροφίμου σε κοχλάζων νερό, ώστε να ξεφλουδίσει ή να φύγει το αλάτι του ή να μαλακώσει. τα λαχανάκια Βρυξελλών και ετοιμάζουμε τη σάλτσα μορνέι. Προσθέτουμε στη σάλτσα και το σεβρ.
  3. Αλείφουμε με το βούτυρο 10 πυρεξάκια ατομικά και βάζουμε περιμετρικά 1 φέτα μπέικον στο καθένα.
  4. Στον πάτο βάζουμε λίγο ρύζι, από πάνω 2 λαχανάκια Βρυξελλών (ανάλογα με το μέγεθος), αλάτι πιπέρι και καλύπτουμε με την σάλτσα μορνέι.
  5. Βάζουμε στο φούρνο στο γκριλ τα πυρεξάκια μέχρι να ροδίσουνΨήνω σε δυνατό φούρνο ή σοτάρω σε λιπαρή ουσία ένα υλικό, μέχρι να πάρει χρώμα ροδοκόκκινο. από πάνω.

Αυτό το ήξερες

Το σεβρ φτιάχνεται από κατσικίσιο γάλα. Ανάλογα με τον τρόπο παρασκευής του, το σέβρ μπορεί να έχει διαφορετική γεύση και υφή. Κάποιες ποικιλίες έχουν απαλή υφή, ήπια, βουτυρένια γεύση και άσπρο...

Σχόλια

Νέο σχόλιο

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Εμφανίσεις συνταγής: 2379 Εμφανίσεις σήμερα: 0