Η ντομάτα καλλιεργήθηκε συστηματικά για πρώτη φορά στο Περού. Ήταν άγνωστη στην Ευρώπη μέχρι το 1544, οπότε και οι Ιταλοί της έδωσαν το όνομα "χρυσό μήλο"!
Κυριακάτικη σαλάτα
Υλικά συνταγής
- 1 μεγάλη ρίζα μαρούλι ή σγουρή σαλάτα
- 2 ντομάτες ώριμες αλλά σφιχτές
- 1 αγγούρι σε φέτες
- 4-5 αγγουράκια τουρσίΤρόπος συντήρησης τροφίμων σε ξύδι. ψιλοκομμένα
- 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε φέτες
- 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε φέτες
- λίγος φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος (προαιρετικά)
- 1 φλιτζ. κεφαλοτύριΤο κεφαλοτύρι παρασκευάζεται από πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα ή μίγμα αυτών. Θεωρείται το παλαιότερο σκληρό τυρί στην Ελλάδα. τριμμένο
- 2 δόσεις βινεγκρέτ μελιού
- αλάτι
cookmik
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4-6 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Πλένουμε πολύ καλά τα λαχανικά.
- Ετοιμάζουμε σε σαλατιέρα τη βινεγκρέτ(Dressing) Σάλτσα που xρησιμοποιούμε στις σαλάτες και γίνεται κυρίως με λάδι και ξύδι. και προσθέτουμε όλα τα υλικά.
- Ανακατεύουμε καλά και είναι έτοιμη για σερβίρισμα.
Αυτό το ήξερες
Για να διατηρήσουμε το μαρούλι και τη σγουρή σαλάτα περισσότερο καιρό στο ψυγείο ακολουθούμε την εξής διαδικασία:
Πλένουμε πολύ καλά, φύλλο φύλλο, τη σαλάτα.
Την αφήνουμε σε τρυπητό να στραγγίξει...
Η Ελλάδα έχει κατοχυρώσει 20 τυριά ως ΠΟΠ (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης) και αυτά είναι η Φέτα, που στην χώρα μας τη χρησιμοποιούμε για να συνοδεύσουμε σχεδόν όλα τα φαγητά. Ο μπάτζος,...
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 11099
Εμφανίσεις σήμερα: 1
Νέο σχόλιο