Φέτες παλαμίδας τηγανητές

short url (for easy share)

No votes yet

 

'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!

MyPuzzleName.gr

Υλικά συνταγής

  • 1 κιλό παλαμίδα σε πολύ λεπτές φέτες
  • 1 φλιτζ. αλεύρι
  • 1 φλιτζ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
cooklila
Ποσότητα: 4 άτομα

Διαδικασία συνταγής

  1. Πλένουμε τις φέτες της παλαμίδας.
  2. Τις βυθίζουμε σε ελαφρά χλιαρό νερό για 10 λεπτά και έπειτα σε πολύ κρύο για άλλα 10 λεπτά, για να φύγουν οι άσχημες μυρωδιές του ψαριού.
  3. Στεγνώνουμε, αλατίζουμε και περνάμε από αλεύρι.
  4. ΤηγανίζουμεΤο απλό τηγάνισμα σημαίνει ότι μαγειρεύω κάτι σε ρηχό τηγάνι, με λίγο λίπος. Το βαθύ τηγάνισμα σημαίνει ότι τα τρόφιμα βυθίζονται στο λάδι. Τηγάνισμα σε γουόκ, είναι η τεχνική τηγανίσματος των Κινέζων, όπου τα τρόφιμα είναι πολύ λεπτά κομμένα και τηγανίζονται σε λίγο καυτό λάδ, ενώ ανακατεύονται διαρκώς. για 3 λεπτά από κάθε πλευρά σε χαμηλή φωτιά.

Αυτό το ήξερες

Ασβέστιο περιέχουν κυρίως τα μικρά ψάρια που τρώγονται με τα κόκαλα, ενώ ο ψευδάργυρος που περιέχουν γενικά τα ψάρια βοηθάει στην ενίσχυση της μνήμης και στη συγκέντρωση. Αξίζει να σημειωθεί ότι το...
Η κατανάλωση ψαριών θεωρείται επιβεβλημένη κυρίως εξαιτίας της παρουσίας των Ω3 λιπαρών οξέων. Κατόπιν πολυετών επιστημονικών μελετών με σκοπό τη διερεύνηση της ευεργετικής δράσης των Ω3 λιπαρών...

Σχόλια

Νέο σχόλιο

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Εμφανίσεις συνταγής: 7051 Εμφανίσεις σήμερα: 0