Dressing αντζούγιας

short url (for easy share)

No votes yet

 

Υλικά συνταγής

  • 3 φιλέτα αντζούγιας ψιλοκομμένα
  • 1/2 φλιτζ. κρέμα γάλακτος
  • 2 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη
  • 1 κ.σ. μαϊντανό 
  • 2 ½ κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. ξύδι
  • 1 κ.γ. μουστάρδα
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • πιπέρι
cookon
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4-6 άτομα

Διαδικασία συνταγής

  1. Τοποθετούμε σε μπολ ή σε μούλτι τις αντζούγιες, το σκόρδο, μαϊντανό, ξύδι και πιπέρι.
  2. Ανακατεύουμε τα υλικά μας  ενώ παράλληλα ρίχνουμε σιγά σιγά την κρέμα γάλακτος και την μουστάρδα.
  3. Προσθέτουμε την παρμεζάνα και ανακατεύουμε. Συνοδεύουμε πράσινες σαλάτες και παρ'όλο που περιέχει αντζούγια συνοδεύουμε υπέροχα και σαλάτες με κοτόπουλο.

Tips - Μην ξεχνάς ότι...

Αν το dressing μας βγει πολύ σφικτό, συμπληρώνουμε κρέμα γάλακτος ώστε να αποκτήσει την υφή που θέλουμε.

Σχόλια

Νέο σχόλιο

Εμφανίσεις συνταγής: 2407 Εμφανίσεις σήμερα: 0