Βουβαλίσια μπριζόλα με φρεσκοτριμμένη ρίγανη

Διαδικασία συνταγής

1. Πλένουμε και καρυκεύουμεΠροσθέτω στο φαγητό υλικά, κυρίως μπαχαρικά ή αρωματικά, για να δώσω πιο πικάντικη γεύση. με πιπέρι την μπριζόλα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 200 °C.
2. Σε αντικολλητικό τηγάνι θωρακίζουμε την μπριζόλα στο ελαιόλαδο, με φρέσκια ρίγανη και σκόρδο. ΣοτάρουμεΤηγανίζω ελαφρά σε λίγο λίπος, λαχανικά ή κρέας, έως ότου πάρουν ένα ελαφρύ χρυσαφί χρώμα ομοιόμορφα. για περίπου 1 λεπτό από κάθε πλευρά. Αλατίζουμε με ανθό αλατιού και βάζουμε το τηγάνι στον προθερμασμένο φούρνο για 7 λεπτά (για μέτριο ψήσιμο).
3. Βγάζουμε την μπριζόλα από τον φούρνο και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 2 λεπτά.
4. Σερβίρουμε.