Πρόκειται για τρόφιμο υψηλής διατροφικής αξίας καθώς τα υδατοδιαλυτά συστατικά των τροφίμων παραμένουν στο ζωμό της.
Οι σούπες στην πλειονότητα τους είναι ελαφριές και εύπεπτες και θεωρούνται...
Σούπα διαίτης
Υλικά συνταγής
- 1½ λίτρο νερό
- 100γρ. λάχανο κομμένο λεπτά
- 150γρ. κολοκυθάκι κομμένο σε ζάρια
- 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 2 μέτριες ντομάτες περασμένες από μπλέντερ
- 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε ροδέλες
- 100γρ. σέλινο ψιλοκομμένο
- χυμός από 1 λεμόνι
- αλάτι
- πιπέρι
cooklila
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Σε κατσαρόλα βάζουμε το νερό, αλάτι, πιπέρι και όλα τα υλικά εκτός από το χυμό λεμονιού.
- Όταν πάρουν μια βράσηΜαγείρεμα σε υγρό που βρίσκεται πάνω από 100°C. χαμηλώνουμε σε μέτρια φωτιά και βράζουμε για περίπου 1 ώρα.
- Αφού μαλακώσουν τα λαχανικά, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και το χυμό λεμονιού.
- Δίνουμε μια βράση ακόμη στη σούπα μας.
- Σερβίρουμε ζεστή.
Αυτό το ήξερες
Tips - Μην ξεχνάς ότι...
Προαιρετικά, αν δε σας αρέσει πολύ η υφή του λάχανου, μπορείτε να την κάνετε σούπα κρέμα περνώντας από μπλέντερ.
Η σουπίτσα αυτή έχει μόνο 70 θερμίδες ανά μερίδα (2 κουτάλες της σούπας).
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 6929
Εμφανίσεις σήμερα: 0
Νέο σχόλιο