Τα όσπρια σε συνδυασμό με τα δημητριακά (φακές, φασόλια, ρεβίθια κ.α. σε συνδυασμό με ρύζι, κινόα, στάρι κ.α.) εκτός από νόστιμα είναι ένα πιάτο με ιδιαίτερη διατροφική αξία. Ο συνδυασμός αυτός δίνει...
Σαλάτα με ρύζι μπασμάτι και φακές
Υλικά συνταγής
- 1 φλιτζ. ρύζι μπασμάτι
- 1 καρότο τριμμένο
- 1 φλιτζ. κίτρινες φακές αποφλοιωμένες
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 1 λεμόνι (ο χυμός του)
- 6 κ.σ. ελαιόλαδο
- λίγη σκόνη σκόρδου
- αλάτι
- πιπέρι
cooklathina
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 2-4 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- ΒράζουμεΜαγείρεμα σε υγρό που βρίσκεται πάνω από 100°C. το ρύζι με τις φακές με αναλογία νερού 3 προς 1 και αν χρειαστεί σουρώνουμε.
- Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε το ρύζι με τις φακές, το κρεμμυδάκι και το καρότο.
- Αναμειγνύουμε το ελαιόλαδο με το χυμό από το λεμόνι, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε το μείγμα στο μπολ.
- Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
Αυτό το ήξερες
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 10476
Εμφανίσεις σήμερα: 0
Νέο σχόλιο