Ρυζοσαλάτα με κίτρινες φακές

short url (for easy share)

Μέσος όρος: 4 (2 ψήφοι)

 

'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!

MyPuzzleName.gr

Υλικά συνταγής

  • 250γρ. ρύζι μπασμάτι
  • 100γρ. κίτρινες φακές
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • 8 λιαστές ντομάτες
  • 10 ελιές πράσινες χωρίς κουκούτσι
  • 1 κ.σ. κάπαρη
  • 1 λεμόνι (ο χυμός του)
  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • ½ κ.γ. δεντρολίβανο
  • ½ κ.γ. ρίγανη
  • αλάτι
  • πιπέρι
cookon
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4 άτομα

Διαδικασία συνταγής

  1. Βάζουμε τις φακές σε αρκετό νερό και μόλις πάρουν βράσηΜαγείρεμα σε υγρό που βρίσκεται πάνω από 100 °C. προσθέτουμε το ρύζι. Βράζουμε μαζί για 10-15 λεπτά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσουν σε μια μπασίνα.
  2. Περιχύνουμε με τον χυμό λεμονιού και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το δενδρολίβανο, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Ανακατευτούμε καλά.
  3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τις λιαστές ντομάτες και τις ελιές σε ροδέλες και τα ρίχνουμε όλα στη μπασίνα, μαζί με την κάπαρη. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και σερβίρουμε.

Αυτό το ήξερες

Τα όσπρια σε συνδυασμό με τα δημητριακά (φακές, φασόλια, ρεβίθια κ.α. σε συνδυασμό με ρύζι, κινόα, στάρι κ.α.) εκτός από νόστιμα είναι ένα πιάτο με ιδιαίτερη διατροφική αξία. Ο συνδυασμός αυτός δίνει...

Σχόλια

Νέο σχόλιο

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Εμφανίσεις συνταγής: 4147 Εμφανίσεις σήμερα: 0