Σαλάτα με ψητό κοτόπουλο και μπέικον

short url (for easy share)

Μέσος όρος: 5 (2 ψήφοι)

 

Υλικά συνταγής

  • 1 ρίζα σαλάτα σγουρή
  • ½ ρίζα μαρούλι
  • 8 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες
  • 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου κομμένο σε μπουκιές
  • 2 κ.σ. σόγια σος
  • 1 σφηνοπότηρο κρασί λευκό
  • 1 λεμόνι (ο χυμός του)
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • dressing αντζούγιας
cookefi
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4 άτομα

Διαδικασία συνταγής

  1. ΜαρινάρουμεΗ διαδικασία του μαριναρίσματος. Βάζουμε τα τρόφιμα σε υγρό μείγμα, για να τα κάνουμε πιο τρυφερά και νόστιμα. Στις μαρινάδες χρησιμοποιούνται μεταξύ άλλων αρωματικά λαχανικά και μπαχαρικά. για 30 λεπτά τουλάχιστον το κοτόπουλο στη σόγια σος και στο λευκό κρασί.
  2. Σε τηγάνι σοτάρουμεΤηγανίζω ελαφρά σε λίγο λίπος, λαχανικά ή κρέας, έως ότου πάρουν ένα ελαφρύ χρυσαφί χρώμα ομοιόμορφα. το μπέικον και το αφαιρούμε από το τηγάνι. Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε ελάχιστο ελαιόλαδο (2 κ.σ.) και σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να πάρει χρώμα. ΣβήνουμεΣταματάω το σοτάρισμα, μαγείρεμα ή τσιγάρισμα, ρίχνωντας στο φαγητό κρασί, ζωμό ή άλλο υγρό. με το χυμό λεμονιού και αποσύρουμε από τη φωτιά.
  3. Κόβουμε τις σαλάτες σε χοντρά κομμάτια και ανακατεύουμε με το μπέικον, το κοτόπουλο, αλάτι, πιπέρι και το dresssing. Σερβίρουμε αμέσως.

Αυτό το ήξερες

Το άσπρο κρέας (στήθος) του κοτόπουλου περιέχει τις μεγαλύτερες ποσότητες νιασίνης, η οποία έχει αποδειχθεί από μελέτες επιστημόνων ότι μειώνει την χοληστερόλη και ως αποτέλεσμα, μειώνεται και ο...
Το μαρούλι, το κατεξοχήν συστατικό για σαλάτες, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, το οποίο βοηθά στη διαδικασία της ούρησης. Περιέχει σίδηρο και μαγνήσιο. 

Σχόλια

Από τον Δημήτρης την ημ/νία 05/27/2019 - 11:24
Αυτή η ρίζα σαλάτας σγουρή...τί είναι βρε παιδιά;
Από τον cooklila την ημ/νία 05/27/2019 - 12:37
Εννοούμε ότι θα χρειαστεί ολόκληρη η σγουρή σαλάτα.

Νέο σχόλιο

Εμφανίσεις συνταγής: 3313 Εμφανίσεις σήμερα: 1