Πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο

short url (for easy share)

Μέσος όρος: 4 (1 vote)

 

Υλικά συνταγής

  • 1 μεγάλη ρίζα μαρούλι
  • ½ στήθος κοτόπουλο
  • 20 ντοματίνια
  • βινεγκρέτ μελιού (2 δόσεις)
  • ½ λεμόνι (ο χυμός του)
  • αλάτι
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο και πιπέρι κόκκους
cookon
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4 άτομα

Διαδικασία συνταγής

  1. ΒράζουμεΜαγείρεμα σε υγρό που βρίσκεται πάνω από 100°C. το κοτόπουλο με λίγους κόκκους πιπέρι και το ψιλοκόβουμε. Αν έχουμε ψητό κοτόπουλο από την προηγούμενη, χρησιμοποιούμε αυτό.
  2. Πλένουμε πολύ καλά το μαρούλι και τα ντοματίνια. Κόβουμε το μαρούλι σε μεγάλα κομμάτια και τα ντοματίνια στη μέση. Μόλις κρυώσει το κοτόπουλο, το αλατοπιπερώνουμε και το περιχύνουμε με τον χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε καλά.
  3. Βάζουμε σε μπολ το μαρούλι, τα ντοματίνια, το κοτόπουλο και προσθέτουμε την βινεγκρέτ(Dressing) Σάλτσα που xρησιμοποιούμε στις σαλάτες και γίνεται κυρίως με λάδι και ξύδι. μελιού, αλάτι και πιπέρι.
  4. Σερβίρουμε την σαλάτα μας αμέσως.

Αυτό το ήξερες

Αποφύγετε να αφήνετε τα ωμά πουλερικά εκτός ψυγείου για πάνω από 1 ώρα.
Για να διατηρήσουμε το μαρούλι και τη σγουρή σαλάτα περισσότερο καιρό στο ψυγείο ακολουθούμε την εξής διαδικασία: Πλένουμε πολύ καλά, φύλλο φύλλο, τη σαλάτα. Την αφήνουμε σε τρυπητό να στραγγίξει...

Tips - Μην ξεχνάς ότι...

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοτόπουλο φούρνου που περίσεψε από την προηγούμενη μέρα.

Σχόλια

Νέο σχόλιο

Εμφανίσεις συνταγής: 2353 Εμφανίσεις σήμερα: 3