Πράσινη σαλάτα με αυγά ορτυκιού

short url (for easy share)

Μέσος όρος: 5 (1 vote)

 

'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!

MyPuzzleName.gr

Υλικά συνταγής

  • 1 ρίζα γαλλική σαλάτα
  • 5-6 αυγά ορτυκιού
  • 4-5 λιαστές ντομάτες
  • 1 κ.σ. κάπαρη
  • 2 κ.σ. βαλσαμικό ξύδι
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • λίγο αλάτι
  • πιπέρι
cooklathina
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 2 άτομα

Διαδικασία συνταγής

  1. ΒράζουμεΜαγείρεμα σε υγρό που βρίσκεται πάνω από 100 °C. τα αυγά ορτυκιού για 4-5 λεπτά.
  2. Κόβουμε τη σαλάτα μας σε χοντρά κομμάτια, προσθέτουμε τα αυγά καθαρισμένα και κομμένα στη μέση, τις λιαστές ντομάτες και την κάπαρη.
  3. Χτυπάμε το ελαιόλαδο, το βαλσαμικό ξύδι, το αλάτι και το πιπέρι, να δέσουνΚάνω εναν ζωμό, σάλτσα, σούπα πιο πηχτό, είτε προσθέτοντας αλεύρι ή κορνφλάουρ διαλυμένο σε νερό είτε προσθέτοντας αυγά, κρέμα γάλακτος ή βούτυρο. και περιχύνουμε τη σαλάτα μας.
  4. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Αυτό το ήξερες

Οι λιαστές ντομάτες είναι πλούσια πηγή σιδήρου και είναι το παραδοσιακό μέσο για να γευόμαστε, όλη τη χρονιά, το αγαπημένο μας καλοκαιρινό λαχανικό.
Τα αυγά ορτυκιού είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, Β12, φώσφορο, χαλκό και κάλιο. Το αξιοσημείωτο είναι ότι ενώ 5 αυγά ορτυκιού αντιστοιχούν σε ένα μέτριου μεγέθους αυγό κότας σε βάρος είναι πολύ πιο...

Σχόλια

Νέο σχόλιο

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Εμφανίσεις συνταγής: 2552 Εμφανίσεις σήμερα: 0