Ο κουρκουμάς (ή κιτρινόριζα) είναι φυτό γνωστό από την αρχαιότητα σε πολλούς διαφορετικούς λαούς. Χρησιμοποιηθήκε ανά τους αιώνες από τους Κινέζους, τους Ινδούς, τους λατινοαμερικανούς και τους...
Πικάντικο κοτόπουλο με κουρκουμά
Υλικά συνταγής
- 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- ½ κ.γ. κουρκουμάς σκόνη
- ½ κ.γ. πάπρικα κόκκινη γλυκιά
- 1 κ.γ. ρίγανη
- 1 κ.γ. κύμινο
- ½ κ.γ. πιπέρι καγιέν
- 2 κ.γ. αλάτι
- 1 λάιμ ή λεμόνι (ο χυμός του)
cookefi
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4-6 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Φτιάχνουμε ένα πολτό με το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά και αλείφουμε το κοτόπουλο.
- ΣοτάρουμεΤηγανίζω ελαφρά σε λίγο λίπος, λαχανικά ή κρέας, έως ότου πάρουν ένα ελαφρύ χρυσαφί χρώμα ομοιόμορφα. σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο επιπλέον ελαιόλαδο, σε δυνατή θερμοκρασία μέχρι να ροδίσουν Ψήνω σε δυνατό φούρνο ή σοτάρω σε λιπαρή ουσία ένα υλικό, μέχρι να πάρει χρώμα ροδοκόκκινο. τα φιλέτα.
- Σερβίρουμε με χυμό λάιμ ή λεμονιού.
Αυτό το ήξερες
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 11448
Εμφανίσεις σήμερα: 0
Νέο σχόλιο