Πατάτες βραστές

short url (for easy share)

Μέσος όρος: 2.7 (13 ψήφοι)

 

Υλικά συνταγής

  • 8 πατάτες μέτριου μεγέθους
  • ½ κ.γ. κόλιανδροΑρωματικό φυτό. Τον βρίσκουμε φρέσκο, αλλά και αποξηραμένους σπόρους ολόκληρους ή σε σκόνη. Μοιάζει με τον μαϊντανό και η χρήση του είναι πολύ διαδεδομένη στη μαγειρική. σκόνη
  • 8 κόκκοι πιπέρι
  • 4 κόκκοι μπαχάρι
cooklila
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4-6 άτομα

Διαδικασία συνταγής

Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες με συρματάκι, να μην έχουν καθόλου χώματα. Εναλλακτικά μπορούμε να τις ξεφλουδίσουμε.Βάζουμε τις πατάτες να βράσουνΜαγείρεμα σε υγρό που βρίσκεται πάνω από 100 °C. σε κρύο νερό μαζί με τα υπόλοιπα υλικά. Τις τρυπάμε με πιρούνι όταν θέλουμε να δούμε αν είναι έτοιμες. Όταν το πιρούνι τρυπάει την πατάτα εύκολα μέχρι μέσα, τις στραγγίζουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν. Τις ξεφλουδίζουμε και σερβίρουμε με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και μπαχαρικά της επιλογής μας.

Αυτό το ήξερες

Οι βραστές ή ψητές πατάτες αποτελούν τροφή που δε διαθέτει λίπος, ενώ παρέχουν στον οργανισμό υδατάνθρακες.

Σχόλια

Νέο σχόλιο

Εμφανίσεις συνταγής: 82544 Εμφανίσεις σήμερα: 30