Ντρέσινγκ (dressing) με αγουρέλαιο και σουσάμι

short url (for easy share)

No votes yet

 

Υλικά συνταγής

  • 4 κ.σ. αγουρέλαιο (κατά προτίμηση βιολογικό)
  • 2 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ.γ. ξύδι λευκό
  • 1 κ.γ. μέλι
  • 2 κ.σ. σουσάμι
  • 1-2 κλωναράκια δενδρολίβανο φρέσκο
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 πρέζα πιπέρι (λευκό ή ροζ)
Leliana
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 2-4 άτομα

Διαδικασία συνταγής

  1. Αναμειγνύουμε καλά όλα τα υλικά σ'ένα βαθύ μπολ με αυγοδάρτη ή στο multi.
  2. Δοκιμάζουμε και προσαρμόζουμε το αλάτι και το πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις μας.
  3. Το dressing αυτό ταιριάζει ιδανικά σε πράσινη ή πολύχρωμη σαλάτα και σε ψητά λαχανικά.

Αυτό το ήξερες

Το αγουρέλαιο είναι το λάδι που φτιάχνεται από άγουρους καρπούς ελιάς. Το χρώμα του είναι λαμπερό πράσινο και η γεύση του ιδιαίτερη. Συγκεκριμένα είναι αρκετά πικάντικο και πιο πικρό από το...

Σχόλια

Από τον food την ημ/νία 05/28/2013 - 11:55
Ωραία συνταγή, αλλά πού να βρει κανείς τέλος του Μάη αγουρέλαιο!
Από τον cookefi την ημ/νία 05/28/2013 - 15:07
Καλησπέρα! Η αλήθεια είναι οτι θα πρέπει να περιμένουμε μέχρι τον Οκτώβρη, Νοέμβρη για να πάρουμε απο την καινούργια σοδειά αγουρέλαιο. Η συνταγή είναι μιας εκ των χρηστών του cooklos και θέλουμε οι φίλοι μας να βλέπουν όσο το δυνατόν άμεσα τις συνταγές που μοιράζονται μαζί μας! Πάντως για όσους έχουν αγορασμένο αγουρέλαιο πρέπει να αναφέρουμε οτι δεν χάνει τα θρεπτικά του συστατικά παρα μόνο την έντονη γεύση του. Υπομονή λοιπόν μέχρι τον Νοέμβρη!   

Νέο σχόλιο

Εμφανίσεις συνταγής: 3662 Εμφανίσεις σήμερα: 0