Νηστίσιμα κουλουράκια κανέλας

short url (for easy share)

Μέσος όρος: 4.2 (18 ψήφοι)

 

Υλικά συνταγής

  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 1 ποτήρι σπορέλαιο
  • 1 ποτήρι φυσικός χυμός πορτοκάλι
  • 1 κ.γ. σόδα φαγητού
  • 1 βανίλια
  • 1 κιλό περίπου αλεύρι καλής ποιότητας κοσκινισμένο
  • 1 φλιτζ. καστανή ζάχαρη
  • 1 κ.σ. κανέλα
  • ¼ κ.γ. γαρίφαλο
cookefi
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 30 τεμάχια

Διαδικασία συνταγής

  1. Σε μπολ, χτυπάμε με σύρμα τη ζάχαρη με το σπορέλαιο. Προσθέτουμε λίγο αλεύρι και ανακατεύουμε.
  2. Έπειτα προσθέτουμε τον μισό χυμό πορτοκαλιού, τη βανίλια, την κανέλα, το γαρίφαλο και λίγο αλεύρι ακόμη.
  3. Διαλύουμε την σόδα φαγητού μέσα στον υπόλοιπο χυμό πορτοκαλιού με προσοχή, πάνω από το σκεύος που χρησιμοποιούμε, γιατί θα αφρίσει και αν χυθεί, θέλουμε να πέσει μέσα στο μείγμα μας.
  4. Συνεχίζουμε να προσθέτουμε αλεύρι τόσο όσο να μην κολλάει στα χέρια και μην ανοίγει – σκάει. Πλάθουμε την ζύμη σε πλεξούδες.
  5. Βάζουμε σε ένα ταψί λαδόκολα και προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180οC.
  6. Βάζουμε, επίσης, σε ένα πιάτο την καστανή ζάχαρη. Με προσοχή βουτάμε την πάνω πλευρά από τα κουλουράκια μας στη ζάχαρη και βάζουμε στο ταψί.
  7. Ψήνουμε για 15 με 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουνΨήνω σε δυνατό φούρνο ή σοτάρω σε λιπαρή ουσία ένα υλικό, μέχρι να πάρει χρώμα ροδοκόκκινο. ελαφρά, όχι παραπάνω, για να είναι μαλακά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και μετά τα αποθηκεύουμε σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς.

Αυτό το ήξερες

Διεγείρει τους υποδοχείς της ινσουλίνης και αυξάνει την ικανότητα των κυττάρων να χρησιμοποιούν γλυκόζη. Έτσι, μπορεί να βοηθήσει όσους πάσχουν από διαβήτη τύπου 2 να ρυθμίσουν το σάκχαρο του αίματος...

Σχόλια

Νέο σχόλιο

Εμφανίσεις συνταγής: 33701 Εμφανίσεις σήμερα: 5