Μπουτάκια κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο

short url (for easy share)

Μέσος όρος: 4 (7 ψήφοι)

 

Υλικά συνταγής

  • ½ κιλό πατάτες baby
  • 4 μπουτάκια κοτόπουλο
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 λεμόνι (ο χυμός του)
  • θυμάρι
  • δεντρολίβανο
  • αλάτι
  • πιπέρι
cooklathina
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4 άτομα

Διαδικασία συνταγής

  1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το λάδι, το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα, το θυμάριΑρωματικό φυτό με ισχυρό άρωμα. Το θυμάρι ταιριάζει τόσο με κρέατα όσο και με λαχανικά., το δεντρολίβανο, αλάτι και πιπέρι.
  2. Βουτάμε τα μπουτάκια στο μείγμα και τα αφήνουμε για 15 λεπτά στο ψυγείο.
  3. Πλένουμε καλά τις πατάτες. Κόβουμε τις πατάτες στη μέση και τις απλώνουμε στο ταψί.
  4. Τοποθετούμε πάνω τους τα μπουτάκια κοτόπουλο και περιχύνουμε με τη σως που περίσσεψε. Προσθέτουμε μισό φλιτζάνι νερό.
  5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 °C, για περίπου 1 ώρα και 15 λεπτά.

Αυτό το ήξερες

Το κοτόπουλο περιέχει βιταμίνη B3, B12 που βοηθούν στον μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπών.
Η εισαγωγή της πατάτας στην Ελλάδα για καλλιέργεια αποδίδεται στον Ιωάννη Καποδίστρια. Σύμφωνα με τον αστικό μύθο, ο Καποδίστριας, επειδή αρχικά οι πατάτες είχαν αντιμετωπιστεί με αδιαφορία από τον...
Για την αποφυγή σαλμονέλας κατά την αγορά κοτόπουλου: Ελέγξτε προσεκτικά την ημερομηνία λήξης της συσκευασίας. Πιάστε την συσκευασία ώστε να διαπιστώσετε ότι το περιεχόμενο διατηρείται ψυχρό. Αφού...
Για την αποφυγή σαλμονέλας κατά την αποθήκευση: Αποθηκεύσετε τα πουλερικά σας στο πιο ψυχρό μέρος του ψυγείου σας κάτω από τους 5 βαθμούς Κελσίου. Φροντίστε ώστε τα πουλερικά σας να φυλάγονται...
Αποφύγετε να αφήνετε τα ωμά πουλερικά εκτός ψυγείου για πάνω από 1 ώρα.
Το κοτόπουλο έχει ψηθεί όταν το κρέας από το μπούτι ξεκολλάει από τα οστά εύκολα και οι χυμοί που τρέχουν είναι καθαροί.
Οι βραστές ή ψητές πατάτες αποτελούν τροφή που δε διαθέτει λίπος, ενώ παρέχουν στον οργανισμό υδατάνθρακες.
Οι πατάτες είναι πηγή βιταμίνης C. Είναι πλούσιες σε κάλιο και περιέχουν μικρές ποσότητες σιδήρου και μαγνησίου.

Σχόλια

Νέο σχόλιο

Εμφανίσεις συνταγής: 10407 Εμφανίσεις σήμερα: 0