Γρήγορα τυροπιτάκια

Διαδικασία συνταγής

1. Σε μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο, το χυμό πορτοκαλιού, τη φέταΠΟΠ τυρί της Ελλάδας. Τυρί που διατηρείται σε άλμη. Έχει ελαφρά, υπόξινη και αλμυρή γεύση. Παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα ή από αιγοπρόβειο. Μπορούμε να την βρούμε από σκληρή έως και πολύ μαλακή μορφή. και ανακατεύουμε. ΚαρυκεύουμεΠροσθέτω στο φαγητό υλικά, κυρίως μπαχαρικά ή αρωματικά, για να δώσω πιο πικάντικη γεύση. με πιπέρι και προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι. Ζυμώνουμε. Προσθέτουμε τόσο αλεύρι όσο να μην κολλάει στα χέρια μας η ζύμη.
2. Πλάθουμε σε μπαλάκια και προαιρετικά πασπαλίζουμεΡίχνω ελαφρά σε γλυκό ή φαγητό αλεύρι, ζάχαρη, ζάχαρη άχνη, κανέλα κ.ά. με σουσάμι ή αλείφουμε με αυγό.
3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 °C στον αέρα ή στους 180 °C στις αντιστάσεις μέχρι να ροδίσουν. Αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και σερβίρουμε.