Ταχίνι («ταχίν» στα τούρκικα) ονομάζεται ο πολτός του σησαμιού. Είναι ένα αμιγώς φυσικό προϊόν και παρασκευάζεται από πολτοποιημένους σπόρους σησαμιού. Συγκεντρώνει όλα εκείνα τα συστατικά που είναι...
Cookies με ταχίνι
Υλικά συνταγής
- 120γρ. νιφάδες βρώμης ή βρώμη αλεσμένη
- 120γρ. μέλι
- 100γρ. ταχίνιΣάλτσα από σουσάμι με υψηλή διατροφική αξία.
- ½ κ.γ κανέλα
- ½ φλιτζ. γέμιση ξηρών καρπών και φρούτων (σταφίδες, goji berry, καρύδια, αμύγδαλα κοπανισμένα, σουσάμι, κομματάκια σοκολάτα, ξύσμαΤο εξωτερικό μέρος της φλούδας των εσπεριδοειδών το οποίο χρησιμοποιούμε για να αρωματίσουμε γλυκά ή φαγητά. Με τρίφτη στο ψιλό σημείο ξύνουμε το φρούτο (π.χ. πορτοκάλι) και παίρνουμε το ξύσμα του. λεμονιού ή πορτοκαλιού)
eftychia
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 12-14 τεμάχια
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Βάζουμε αντικολλητικό χαρτί στο ταψί. Με μικρό κουταλάκι βάζουμε τη ζύμη στο ταψί και την πιέζουμε λίγο για να πάρει στρογγυλό σχήμα.
- Ψήνουμε για 10 λεπτά (η άκρη του μπισκότου έχει μόλις ροδίσειΨήνω σε δυνατό φούρνο ή σοτάρω). Τα βγάζουμε από το ταψί όταν κρυώσουν γιατί αλλιώς σπάνε.
Αυτό το ήξερες
Το ταχίνι είναι ένα προϊόν εξαιρετικής διατροφικής αξίας. Είναι πλούσιο σε πρωτείνες, βιταμίνες Β και Ε, υδατάνθρακες, αμινοξέα, σίδηρο, φώσφορο και χαλκό. Η περιεκτικότητά του σε ψευδάργυρο και...
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 12700
Εμφανίσεις σήμερα: 2
Νέο σχόλιο