Η ιστορία της μαρμελάδας ξεκινά στην αρχαία Ελλάδα

Η ιστορία της μαρμελάδας ξεκινά στην αρχαία Ελλάδα. Οι πρόγονοί μας έφτιαχναν το μελίμηλον, έβραζαν δηλαδή σε σιγανή φωτιά κυδώνια με μέλι και έτσι τα διατηρούσαν. Η συνταγή αυτή υιοθετήθηκε από τους ρωμαίους και ονομάστηκε melimelum.

Η μαρμελάδα εξελίχτηκε στη σημερινή της μορφή κατά τον 17 αιώνα. Η λέξη μαρμελάδα προέρχεται από την πορτογαλική λέξη "marmelo", που σημαίνει κυδώνι.

 

Σχετικές συνταγές

Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ

Μαρμελάδα φράουλα για αρχάριους
Μαρμελάδα φράουλα για αρχάριους

λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Vegan, Vegetarian

Μπισκότα με μαρμελάδα
Μπισκότα με μαρμελάδα

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Γλυκά, Κουλουράκια

Ρολό παντεσπάνι
Ρολό παντεσπάνι

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Γλυκά, Κέικ

Μαρμελάδα πορτοκάλι
Μαρμελάδα πορτοκάλι

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Γλυκά, Γλυκά του κουταλιού

Πάστα φλώρα με μαρμελάδα βερίκοκο

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Γλυκά, Τούρτες και Τάρτες