Η ιστορία της μαρμελάδας ξεκινά στην αρχαία Ελλάδα

Η ιστορία της μαρμελάδας ξεκινά στην αρχαία Ελλάδα. Οι πρόγονοί μας έφτιαχναν το μελίμηλον, έβραζαν δηλαδή σε σιγανή φωτιά κυδώνια με μέλι και έτσι τα διατηρούσαν. Η συνταγή αυτή υιοθετήθηκε από τους ρωμαίους και ονομάστηκε melimelum.

Η μαρμελάδα εξελίχτηκε στη σημερινή της μορφή κατά τον 17 αιώνα. Η λέξη μαρμελάδα προέρχεται από την πορτογαλική λέξη "marmelo", που σημαίνει κυδώνι.

 

Σχετικές συνταγές

Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ

Μπισκότα με μαρμελάδα
Μπισκότα με μαρμελάδα

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Γλυκά, Κουλουράκια

Ρολό παντεσπάνι
Ρολό παντεσπάνι

λιγότερο από 60 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Γλυκά, Κέικ

Μαρμελάδα πορτοκάλι
Μαρμελάδα πορτοκάλι

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Νηστίσιμες, Γλυκά, Γλυκά του κουταλιού

Πάστα φλώρα με μαρμελάδα βερίκοκο

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Γλυκά, Τούρτες και Τάρτες