Οι ευεργετικές ιδιότητες του καρπουζιού
Το καρπούζι είναι ένα από τα αγαπημένα αλλά και παρεξηγημένα φρούτα του καλοκαιριού. Δεν προσφέρει στον οργανισμό μας μόνο νερό (αποτελείται κατά 90%) και ζάχαρη (5% περιεκτικότητα), αλλά είναι πολύ καλή πηγή λυκοπένιου. Το λυκοπένιο είναι γνωστό αντιοξειδωτικό με αντικαρκινική δράση και έχει ευεργετικές δράσεις για την λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος. Επιπλέον, το καρπούζι είναι καλή πηγή φυτικών ινών, κάλιου, βιταμίνης C, Α και βήτα καροτίνης.
Το καρπούζι δεν περιέχει χοληστερόλη και λίπη και θεωρείται, παραδοσιακά, ότι καθαρίζει τον οργανισμό από τοξίνες, γι’αυτό είναι καλό να καταναλώνεται με άδειο στομάχι. Βοηθάει στην καταπολέμηση των φλεγμονών του ουροποιητικού συστήματος, στην καλή υγεία (και λάμψη!) του δέρματος αλλά και στην καταπολέμηση παθήσεων του ήπατος.
Τέλος, ένα φλιτζάνι καρπούζι μας δίνει μόνο 40 θερμίδες.
Απ' όλα τα παραπάνω, αντιλαμβανόμαστε ότι το καρπούζι είναι ο βασιλιάς του καλοκαιριού, όχι μόνο για τη γεύση του αλλά και για τις ιδιότητες του.
Σχετικές συνταγές
Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ
Καρπούζι σαλάτα
![Καρπούζι σαλάτα Καρπούζι σαλάτα](https://www.cooklos.gr/sites/default/files/styles/bootstrap_vertical/public/eikones-sintagon/karpoyzi-salata-2.jpg?itok=ViUNNKhA)
Γλυκό καρπούζι
![](https://www.cooklos.gr/sites/default/files/styles/bootstrap_vertical/public/default_images/recipes_cooklos.jpg?itok=TwOJNfRl)
Καρπουζόπιτα Μήλου
![](https://www.cooklos.gr/sites/default/files/styles/bootstrap_vertical/public/default_images/recipes_cooklos.jpg?itok=TwOJNfRl)
Καρπούζι με προσούτο (prosciutto) και μπρι (brie)
![](https://www.cooklos.gr/sites/default/files/styles/bootstrap_vertical/public/default_images/recipes_cooklos.jpg?itok=TwOJNfRl)
Γκασπάτσο καρπουζιού
![](https://www.cooklos.gr/sites/default/files/styles/bootstrap_vertical/public/default_images/recipes_cooklos.jpg?itok=TwOJNfRl)