Σκαθάρια στη σχάρα

short url (for easy share)

No votes yet

 

'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!

MyPuzzleName.gr

Υλικά συνταγής

  • 4 σκαθάρια των 250γρ. - 300γρ.
  • ελαιόλαδο για να αλείψουμε τα ψάρια
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ρίγανη
cooklathina
Ποσότητα: 4 άτομα

Διαδικασία συνταγής

Στη σχάρα του φούρνου:

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο ώστε να ζεσταθεί η σχάρα καλά στους 200οC. Λαδώνουμε τη σχάρα πριν βάλουμε τα ψάρια επάνω.
  2. Πλένουμε και καθαρίζουμε τα σκαθάρια. Καρυκεύουμε και τα λαδώνουμε καλά.
  3. Ψήνουμε για περίπου 8 λεπτά από κάθε πλευρά, γυρνώντας τα με φαρδιά σπάτουλα μία φορά μόνο ενδιάμεσα στο ψήσιμο.

Στα κάρβουνα:

  1. Αφήνουμε τη σχάρα να ζεσταθεί καλά. Λαδώνουμε καλά τη σχάρα αμέσως πριν βάλουμε επάνω τα σκαθάρια.
  2. Πλένουμε και καθαρίζουμε τα σκαθάρια. Καρυκεύουμε και τα λαδώνουμε καλά. Χαράζουμε τα παχιά σημεία διαγώνια.
  3. Ψήνουμε για περίπου 7 λεπτά, λαδώνουμε την πάνω πλευρά των ψαριών με πινελάκι και με τη βοήθεια μιας πλατιάς σπάτουλας τα γυρνάμε. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για περίπου 7 λεπτά ακόμη.

Σερβίρουμε με σάλτσα λαδολέμονο.

Αυτό το ήξερες

Η κατανάλωση ψαριών θεωρείται επιβεβλημένη κυρίως εξαιτίας της παρουσίας των Ω3 λιπαρών οξέων. Κατόπιν πολυετών επιστημονικών μελετών με σκοπό τη διερεύνηση της ευεργετικής δράσης των Ω3 λιπαρών...
Tips: «Πώς ψήνονται άραγε σωστά τα ψάρια στη σχάρα;» Είναι η ερώτηση που βασανίζει κάθε άπειρο ψήστη! Επανάληψις μήτηρ πάσης μαθήσεως, με τον καιρό θα μάθεις, αλλά μέχρι να περάσει ο καιρός διάβασε...

Σχόλια

Νέο σχόλιο

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Εμφανίσεις συνταγής: 2269 Εμφανίσεις σήμερα: 0