Μπρουσκέτες με καπνιστό σολομό

short url (for easy share)

Μέσος όρος: 4.5 (2 ψήφοι)

 

Υλικά συνταγής

  • 1 μπαγκέτα ή ένα καρβελάκι ολικής άλεσης
  • 200γρ. σολομός καπνιστός
  • 8-10 κ.σ. τυρί κρέμα
  • 1 κ.γ. κάπαρη ψιλοκομμένη ή λιωμένη
  • ½ λεμόνι (ο χυμός και το ξύσμα του)
  • αλάτι
  • λευκό πιπέρι
cooklathina
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 14-16 τμχ.

Διαδικασία συνταγής

  1. Κόβουμε το ψωμί σε λεπτές φέτες. Ανακατεύουμε το τυρί κρέμα με το χυμό και το ξύσμαΤο εξωτερικό μέρος της φλούδας των εσπεριδοειδών το οποίο χρησιμοποιούμε για να αρωματίσουμε γλυκά ή φαγητά. Με τρίφτη στο ψιλό σημείο ξύνουμε το φρούτο (π.χ. πορτοκάλι) και παίρνουμε το ξύσμα του. λεμονιού, την κάπαρη, το αλάτι και το πιπέρι. Αλείφουμε με το μείγμα το ψωμί και από πάνω βάζουμε μικρά κομμάτια σολομό καπνιστό.
  2. Σερβίρουμε αμέσως.

Αυτό το ήξερες

Η καλσιτονίνη του σολομού είναι πενήντα φορές πιο ισχυρή από αυτήν του ανθρώπου και αποδεικνύεται ότι η θεραπεία με τη συγκεκριμένη ορμόνη σε γυναίκες που πάσχουν από οστεοπόρωση μειώνει το ρυθμό...

Σχόλια

Νέο σχόλιο

Εμφανίσεις συνταγής: 4303 Εμφανίσεις σήμερα: 2