Μπιφτέκια μοσχαρίσια στο γκριλ

Διαδικασία συνταγής

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και ζυμώνουμε από κάτω προς τα πάνω. Ζυμώνουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Καλύπτουμε με μεμβράνη το μπολ και το αφήνουμε για μισή με μια ώρα στο ψυγείο. Πλάθουμε σε 9-10 ισόπαχα μπιφτέκια. Τα πιέζουμε ώστε να είναι πλατιά.
2. Λαδώνουμε ένα ταψί και τα μπιφτέκια. Τοποθετούμε τα μπιφτέκια πάνω στο ταψί.
3. Ψήνουμε στο γκριλ στους 180-200^οC ή στην ανώτερη σκάλα του γκριλ αν ο φούρνος έχει αριθμούς. Θα χρειαστούν 7-8 λεπτά από κάθε πλευρά.