Η μπανάνα είναι ένα πολύ θρεπτικό φρούτο, καθώς περιέχει βιταμίνες Α, Β, C και D. Καταναλώνεται κυρίως ωμή αλλά και σε διάφορες άλλες μορφές, όπως τηγανιτή. Καλλιεργείται κυρίως σε τροπικά κλίματα...
Μπανάνες σοτέ με ρούμι
Υλικά συνταγής
- 1 μπανάνα κομμένη σε τέταρτα
- 2 κ.σ. λικέρ μπανάνα ή μπράντι
- ¼ φλιτζ. ρούμι
- 1 πρέζα κανέλα
- ½ λεμόνι (ο χυμός του)
- 2 κ.σ. βούτυρο
- 3 κ.σ. ζάχαρη (κατά προτίμηση καστανή)
cookon
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 2 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Σε μικρή κατσαρόλα και σε μέτρια θερμοκρασία βάζουμε το βούτυρο να λιώσει. Προσθέτουμε την ζάχαρη και την κανέλα και ανακατεύουμε μαζί με το βούτυρο.
- Μόλις αρχίσει να «αφρίζει» το βούτυρο με τη ζάχαρη προσθέτουμε τα κομμάτια της μπανάνας και μαγειρεύουμε για 3 λεπτά περιχύνοντας τις μπανάνες με το σιρόπι από την κατσαρόλα.
- Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε ελαφρώς το ρούμι μαζί με το λικέρ μπανάνα και τα ανάβουμε με προσοχή. Με προσοχή ρίχνουμε το αλκοόλ μέσα στην κατσαρόλα με τις μπανάνες. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και περιμένουμε μέχρι να σβήσουν οι φλόγες.
- Σερβίρουμε αμέσως κι αν θέλουμε σερβίρουμε πάνω σε σαντιγύ.
Αυτό το ήξερες
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 10019
Εμφανίσεις σήμερα: 0
Νέο σχόλιο