Κολομπαρόπιτα

short url (for easy share)

No votes yet

 

'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!

MyPuzzleName.gr

Υλικά συνταγής

  • 1 ½ κιλό κολοκυθάκια
  • 3 αυγά
  • 2 φλιτζ. καφέ σιμιγδάλι χοντρό
  • 1 φλιτζ. γάλα
  • ¾ φλιτζ. ζάχαρη
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • λίγο ελαιόλαδο για άλειμμα
  • λίγο αλεύρι για πασπάλισμα
cooklathina
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 6 - 8 άτομα
Μακεδονία (Χαλκιδική)

Διαδικασία συνταγής

  1. Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη και τα αφήνουμε περίπου 1 ώρα σε σουρωτήρι να στραγγίσουν.
  2. Ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από το λάδι και το αλεύρι) και προσθέτουμε τα κολοκύθια. Λαδώνουμε τον πάτο ενός ταψιού και πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι. Στη συνέχεια απλώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα στο ταψί και από πάνω ρίχνουμε λίγο ακόμη λάδι και αλεύρι.
  3. Ψήνουμε στους 200οC μέχρι να ροδίσειΨήνω σε δυνατό φούρνο ή σοτάρω σε λιπαρή ουσία ένα υλικό μέχρι να πάρει χρώμα ροδοκόκκινο. η πίτα μας.
Χαλκιδική
Μακεδονία

Αυτό το ήξερες

Η κολομπαρόπιτα είναι μία παραδοσιακή συνταγή της Χαλκιδικής. Το όνομα της πίτας προέρχεται από τη λέξη "κολόμπαρος", που στην τοπική διάλεκτο σημαίνει γυμνός. Κι αυτό γιατί η συγκεκριμένη πίτα...

Σχόλια

Νέο σχόλιο

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Εμφανίσεις συνταγής: 8108 Εμφανίσεις σήμερα: 0