Γλυκόξινα φιλετάκια κοτόπουλο με καλαμπόκι τουρσί

short url (for easy share)

No votes yet

 

'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!

MyPuzzleName.gr

Υλικά συνταγής

  • 4 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε μπουκιές
  • 2 πιπεριές πράσινες σε φέτες
  • 1 πιπεριά πορτοκαλί σε φέτες
  • 8-10 καλαμποκάκια τουρσίΤρόπος συντήρησης τροφίμων σε ξύδι.
  • 6-8 κ.σ. κρέμα βαλσαμικού με μέλι και λεμόνι
  • 2 κ.σ. σόγια σος
  • 50ml ελαιόλαδο
  • 1 φλιτζ. ζωμός κοτόπουλο
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο τριμμένο
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
cooklathina
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 4 άτομα

Διαδικασία συνταγής

  1. Σε βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμεΤηγανίζω ελαφρά σε λίγο λίπος, λαχανικά ή κρέας, έως ότου πάρουν ένα ελαφρύ χρυσαφί χρώμα ομοιόμορφα. τα φιλετάκια να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε, ενδιάμεσα, τις πιπεριές και το καλαμπόκι (το καλαμπόκι αν το θέλουμε να κρατάει το βάζουμε στο τέλος). Ανακατεύουμε την κρέμα βαλσαμικού με μέλι και λεμόνι μαζί με τη σόγια, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι και το πιπέρι.
  2. Προσθέτουμε το μείγμα της κρέμας βαλσαμικού στο τηγάνι. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το ζωμόΥγρό στο οποίο έχουμε βράσει διάφορα υλικά κατά περίπτωση και το οποίο το χρησιμοποιούμε για να δώσουμε περισσότερη γεύση και άρωμα στα φαγητά. κοτόπουλου. ΣιγοβράζουμεΒράσιμο σχεδόν στο σημείο του βρασμού, έτσι ώστε να τρεμουλιάζει σταθερά το υγρό έχουμε στην κατσαρόλα. σε μέτρια φωτιά.
  3. Μόλις δέσειΚάνω εναν ζωμό, σάλτσα, σούπα πιο πηχτό, είτε προσθέτοντας αλεύρι ή κορνφλάουρ διαλυμένο σε νερό είτε προσθέτοντας αυγά, κρέμα γάλακτος ή βούτυρο. η σάλτσα, δοκιμάζουμε, αν θέλουμε πιο γλυκιά γεύση, προσθέτουμε 1 κουταλάκι μέλι επιπλέον. Αποσύρουμε και σερβίρουμε. Συνοδεύουμε με ρύζι μπασμάτι ή με πράσινη σαλάτα λεμονάτη.

Αυτό το ήξερες

Το κοτόπουλο περιέχει βιταμίνη B3, B12 που βοηθούν στον μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπών.
Οι πιπεριές (πράσινες, κόκκινες, κίτρινες) περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά αλλά κυρίως είναι καλή πηγή των βιταμινών Α και C. H βιταμίνη Α προστατεύει τον οργανισμό από λοιμώξεις και κάνει καλό...

Tips - Μην ξεχνάς ότι...

Αν έχουμε απλή κρέμα βαλσαμικού χρησιμοποιούμε επιπλέον τον χυμό και το ξύσμα ενός λεμονιού και 2 κ.σ. μέλι.

Σχόλια

Νέο σχόλιο

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Εμφανίσεις συνταγής: 3344 Εμφανίσεις σήμερα: 0