Το αυγό είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, λουτεϊνη, πηγή σεληνίου, ιωδίου, βιταμινών Β2, Β12 και D.
Προφυλάσσει τα μάτια από τον καταρράκτη.
Στην δίαιτα είναι ωφέλιμο γιατί προκαλεί κορεσμό και βραστό...
Γλιστρίδα σαλάτα με αυγό
Υλικά συνταγής
- 2 αυγά βραστά
- 1 ματσάκι γλιστρίδα
- ½ φλιτζ. άνηθος ψιλοκομμένος
- 5 κ.σ. βινεγκρετ μελιού
- αλάτι
- πιπέρι
cooklathina
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 2 άτομα
'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!
Διαδικασία συνταγής
- Πλένουμε την γλιστρίδα και κόβουμε τα τρυφερά φυλλαράκια από τα κοτσάνια.
- Προσθέτουμε τον άνηθο και την βινεγκρέτ(Dressing) Σάλτσα που xρησιμοποιούμε στις σαλάτες και γίνεται κυρίως με λάδι και ξύδι. και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε με τα βραστά αυγά.
Αυτό το ήξερες
Η γλιστρίδα ή αντράκλα είναι ένα από τα γνωστά χορταρικά (ζιζάνιο) της Ελλάδας. Είναι πλούσια σε βιταμίνες (C,A,K,E,) σε ασβέστειο, φώσφορο, χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο και ω-3 λιπαρά οξέα. Τα φύλλα της...
Σχόλια
Εμφανίσεις συνταγής: 8757
Εμφανίσεις σήμερα: 2
Νέο σχόλιο