Φασολάκια λαδερά με θρούμπι

Διαδικασία συνταγής

1. Καθαρίζουμε τα φασολάκια από τις ίνες στο πλάι και κόβουμε τις άκρες. Τα πλένουμε καλά.
2. Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο για 3 λεπτά, μέχρι να γυαλίσουν. Προσθέτουμε τα φασολάκια και τα σοτάρουμεΤηγανίζω ελαφρά σε λίγο λίπος, λαχανικά ή κρέας, έως ότου πάρουν ένα ελαφρύ χρυσαφί χρώμα ομοιόμορφα. μέχρι να μαραθούν και να πάρουν λάδι όλα. Περίπου για 10 λεπτά.
3. Προσθέτουμε τις ντομάτες, το νερό, την πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι και ανακινούμε την κατσαρόλα. Από την ώρα που θα πάρει βράσηΜαγείρεμα σε υγρό που βρίσκεται πάνω από 100°C. χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία, σκεπάζουμε την κατσαρόλα με καπάκι και σιγοβράζουμεΒράσιμο σχεδόν στο σημείο του βρασμού, έτσι ώστε να τρεμουλιάζει σταθερά το υγρό έχουμε στην κατσαρόλα. για 45 λεπτά περίπου.
4. Ελέγχουμε τα υγρά του φαγητού και αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο βραστό νερό ακόμη.
5. Προσθέτουμε το θρούμπιΑρωματικό φυτό. Έχει πιπεράτη, ελαφρώς καυτερή γεύση και μυρίζει πολύ έντονα. Ταιριάζει με λιπαρά κρέατα, κυνήγια, ψάρια. Χρησιμοποιείται και σαν μπαχαρικό στα καπνιστά. και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 10 λεπτά.
6. Σερβίρουμε ζεστό ή χλιαρό το φαγητό.