Εύκολα μπιφτέκια στο γκριλ

short url (for easy share)

Μέσος όρος: 3.9 (9 ψήφοι)

 

'Ενα μοναδικό δώρο για τα παιδιά!

MyPuzzleName.gr

Υλικά συνταγής

  • 500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
  • 40ml ελαιόλαδο
  • 1 αυγό
  • 2 κ.σ. φρυγανιάΞεραμένες φέτες ψωμιού. τριμμένη
  • ½ κ.γ. πιπέρι καγιέν
  • 1 κ.γ. ρίγανη
  • αλάτι
  • ελαιόλαδο για το άλειμμα
cookon
Δυσκολία: εύκολες
Ποσότητα: 3 άτομα

Διαδικασία συνταγής

  1. Σε ένα μπολ ανακατευουμε όλα τα υλικά μαζί και ζυμώνουμε από κάτω προς τα πάνω. Ζυμώνουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Καλύπτουμε με μεμβράνη το μπολ και το αφήνουμε για μια ώρα στο ψυγείο. Πλάθουμε σε 6 ισόπαχα μπιφτέκια. Τα πιέζουμε ώστε να είναι πλατιά.
  2. Λαδώνουμε τη σχάρα του φούρνου και τα μπιφτέκια. Τοποθετούμε τα μπιφτέκια πάνω στη σχάρα και από κάτω βάζουμε ένα ταψί με νερό.
  3. Ψήνουμε στο γκριλ στους 180-200οC. Θα χρειαστούν 7-8 λεπτά από κάθε πλευρά.

Αυτό το ήξερες

Μπορούμε να κρατήσουμε τον κιμά στην κατάψυξη, φτιάχνοντας μικρά επίπεδα πακετάκια πολύ καλά τυλιγμένα με διαφανή μεμβράνη. Όταν θέλουμε να ξεπαγώσουμε τον κιμά, βγάζουμε το πακετάκι από το...
H αποξηραμένη ρίγανη πρέπει να φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο. Στο μαγείρεμα είναι καλύτερο να προστίθεται στο τέλος, για να δίνει όλο της το άρωμα και να μην πικρύζει.

Σχόλια

Νέο σχόλιο

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Εμφανίσεις συνταγής: 35150 Εμφανίσεις σήμερα: 23