Η λέξη λαζάνια (lasagna) προέρχεται από την ελληνική λέξη λάσανα

Η λέξη λαζάνια (lasagna) προέρχεται από την ελληνική λέξη λάσανα που σήμαινε ένα δοχείο ή πιάτο στο οποίο έψηναν φαγητά. Οι αρχαίοι Έλληνες χρησιμοποιούσαν αυτή τη λέξη και για φαγητά ψημένα σε αυτό το δοχείο. Οι Ρωμαίοι υιοθέτησαν τον όρο αυτό αλλά και τον τρόπο μαγειρέματος ως lasagnum. Με την επέκταση της Ρωμαικής αυτοκρατορείας ο όρος έγινε γνωστός μέχρι και την Βρετανία. Συνταγή για λαζάνια έχει μάλιστα δημοσιευτεί και στο πρώτο Βρετανικό βιβλίο μαγειρικής! Με το πέρασμα του χρόνου οι σύγχρονοι Ιταλοί μετέτρεψαν το lasagnum σε lasagna και η λέξη αναφέρεται πλέον μόνο στα γευστικά ζυμαρικά.

Σχετικές συνταγές

Δες αναλυτικά τις συνταγές εδώ

Λαζάνια με σπανάκι και φέτα
Λαζάνια με σπανάκι και φέτα

λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Ζυμαρικά και ρύζια, Ζυμαρικά, Ζυμαρικά φούρνου, Λαχανικά, Λαχανικά διάφορες

Λαζάνια με λαχανικά

λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Ζυμαρικά και ρύζια, Ζυμαρικά, Ζυμαρικά φούρνου

Μακαρόνια με τόνο και μιξ μυρωδικών

λιγότερο από 30 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Ζυμαρικά και ρύζια, Ζυμαρικά, Μακαρονάδες, Σαλάτες με ζυμαρικά

Λαζάνια με ραντίτσιο και γραβιέρα Κρήτης

περισσότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: εύκολες
Ζυμαρικά και ρύζια, Ζυμαρικά, Ζυμαρικά φούρνου

Λαζάνια με κιμά

λιγότερο από 90 λεπτά
Δυσκολία: μέτριας δυσκολίας
Ζυμαρικά και ρύζια, Ζυμαρικά, Ζυμαρικά φούρνου